Chai Maestro

Chai Maestro : Restaurant français et bar à Bordeaux

Le Chai Maestro, ouvert en 2021, est un restaurant emblématique situé au 77 Rue François de Sourdis, dans le quartier François de Sourdis à Bordeaux. Fondé par des passionnés de gastronomie française, cet établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et conviviale. Son ambiance chaleureuse et son cadre de bistro traditionnel en font un lieu apprécié des locaux et des visiteurs. La petite terrasse sur une place tranquille ajoute une touche de charme supplémentaire, idéale pour profiter d’un repas en plein air.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités françaises, notamment des plats mijotés, des viandes de qualité, ainsi qu’une excellente sélection de vins. La carte propose également des options comme des risottos à l’encre de seiche ou des cannelés, avec un bon rapport qualité/prix, notamment pour le menu du midi à 23€. La cuisine, fine et généreuse, est souvent saluée pour sa créativité et ses produits bien travaillés, faisant du Chai Maestro un lieu de prédilection pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille.

L’ambiance du Chai Maestro est à la fois simple et authentique, avec un décor de bistrot traditionnel qui invite à la détente. La décoration, sobre mais chaleureuse, reflète l’esprit convivial et authentique du lieu. La petite terrasse, bien que minuscule, offre un espace agréable pour profiter d’un moment en plein air, surtout lors des belles journées. La convivialité et la qualité des plats en font une adresse appréciée pour une expérience culinaire française dans un cadre typique et accueillant.