Champagne Bauchet

"Avec un peu plus de 34 hectares de vignes, l'exploitation Bauchet vit des jours heureux, et continue de produire des vins de renom, qui font rayonner le style de la maison dans le monde des amateurs de champagne sous la houlette de l'oenologue maison Bruno Charlemagne. Le vignoble s'étend dans la Marne sur les communes de Grauves et Bisseuil, pour les chardonnays Premier Cru, et quelques ceps de pinot noir. C'est dans le département de l'Aube que la maison fait pousser la majeure partie de son pinot noir, à Bragelone-Beauvoir. La gamme des vins est variée, avec de belles cuvées dignes de la maison : Cuvée Origine, Cuvée Séduction, Cuvée Millésime Premier Cru, Cuvée Saint-Nicaise Premier Cru Blanc de Blancs Millésimée, ainsi que celle que nous avons distinguée : la Cuvée Signature (80 % chardonnay et 20 % pinot noir), à partir de vignobles Premier Cru de la Marne (Grauves, Côte des Blancs et Bisseuil, Montagne de Reims)."