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"Champagne très bon : bulles très fines, sent la crème pâtissière "
@m.agrici
"Visite des vignes, entrepôts, cave et dégustation avec monsieur Marguet"
@theorssl
"C'est en 1875 que la maison Marguet Bonnerave voit le jour à Ambonnay, célèbre Grand Cru, sous l'impulsion d'Émile Marguet. Depuis 2005, la maison s'appelle Marguet Père et Fils, et c'est Benoît, issu de la cinquième génération de vignerons qui est en charge du domaine aujourd'hui, un vignoble soigné en biodynamie, phytothérapie (infusion et décoction de plantes médicinales) et aromathérapie (huiles essentielles), avec travail du sol au cheval de trait depuis 2010, pour le mieux être de la terre. La maison concentre ses efforts sur un nombre restreint mais d'autant plus choyé de cuvées : Shaman, Shaman Rosé, Chouilly, Amboniacus..."
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"Mentionné dans « La vie mystérieuse du vin »"
@yann0105
"1⭐️RVF / Benoît Marguet incarne l'une des plus fulgurantes progressions de la Champagne, grâce à la parfaite maturité des raisins, le Champagne y revêt une douceur incroyable, ainsi qu'un équilibre en dentelle. Ils n'accusent jamais de dureté et se montrent toujours plein de vitalité. Ils laissent en bouche une étrange sensation d'énergie et d'apaisement qui ne vous laissera pas indifférent ". La deuxième étoile est en route. Bref, vous comprendrez que Benoît Marguet s'inscrit parmi les auteurs qui progressent de manière assez fulgurante, et qu'il faut saisir rapidement ces plaisirs qui avec la vendange 2015, ont encore monté en gamme. Côté prix, c'est " haut de gamme ", mais pas dans le délire total. Il faut dépenser le double pour un lieu-dit Les Crayères de Francis Egly. Très grand certes, mais pas deux fois meilleur. Les afficionados de grands Champagne d'auteurs voudront forcément y goûter !"
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