Cafe Demel à Vienne : Pâtisserie et café historique
Le Café Demel, situé au Kohlmarkt 14 dans le quartier central de Vienne, a été fondé en 1786. Ce lieu chargé d’histoire a été le fournisseur officiel de la Cour Impériale et Royale d’Autriche-Hongrie, ce qui lui confère un prestige unique. Depuis ses débuts, il incarne l’élégance viennoise et l’art de la pâtisserie, attirant aussi bien les touristes que les locaux en quête d’un moment gourmand dans un cadre chargé d’histoire.
Ce café restaurant est renommé pour ses pâtisseries traditionnelles autrichiennes telles que le Sachertorte, le Kaiserschmarrn ou encore l’apfelstrudel. Son offre comprend également un bar à chocolat chaud et un espace dédié au goûter, parfait pour une pause sucrée. La qualité des produits et la maîtrise des recettes font la renommée de cet établissement, qui séduit par ses saveurs authentiques et ses desserts emblématiques, appréciés aussi bien en intérieur qu’en terrasse.
L’ambiance du Café Demel évoque le luxe et l’élégance de l’époque impériale, avec un décor classique, des boiseries sombres et une vitrine de pâtisseries alléchantes. L’atmosphère chaleureuse et raffinée invite à la détente, dans un lieu où chaque détail témoigne du savoir-faire viennois. Un lieu incontournable pour un café, une pâtisserie ou un goûter dans un cadre historique et sophistiqué.
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Slanelle
@slanelle
"Bonbon violette Sissi "


Girlz Pop
@girlzpop
"Bonbon violette Sissi "


La Liste Pâtisserie 2023 : prix spéciaux
@lalistepatisserie
"Demel - Prix Pâtisserie de l’Authenticité et de l’Artisanat Embarquez pour Vienne, célèbre pour ses délicates pâtisseries et ses cafés sophistiqués, et découvrez Demel, une boutique et café ornés de miroirs majestueux, de corniches dorées élaborées et de vastes lustres en forme de globe. Fondé en 1786, ce conte de fées viennois propose une gamme des plus fins pains et gâteaux autrichiens, perpétuant des classiques tels que le Strudel, la Sachertorte, l'Esterhazytorte et le Marmorguglhupf. Il célèbre également la belle tradition de prendre le temps de savourer un café et un gâteau dans un cadre somptueux. Le roi Charles et la reine Camilla l'ont visité lors de leur récente tournée royale en Autriche."


Lancôme's Happiness Map
@lancomeofficial
"The creatively designed display windows and cases at Demel are definitely worth a visit. They take patisserie to another level, especially during wintertime. At Demel, the sales and serving personnel have been exclusively female for 200 years. Stop by and get inspired by a world of creativity and finesse."


Cartoville Vienne 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Vienne 2024 (Quartier B) !"


Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides


Marion Bertorello
@marion.bertorello


Louise Grenadine
@louisegrenadine


Clara L.
@greymoonflowers

"Ho provato apfelstrudel. Era abbastanza buono. Un posto troppo turistico. Sadece apfelstrudel denedim. Gayet lezzetliydi. Çok turistik bir mekan. "
@zeren.musra
"Fire, traditional Austrian. A little expensive."
@sjealbada
"Kaiserschmarrn! Axel tipsar!"
@sofia.hag
"Lieu très joli, dans un cadre très « impérial ». Très sympa pour un petit déjeuner ! "
@eloanalogy
"Goûter la Eduard-Sacher-Torte et comparer avec celle du Sacher - Original Sachertorte"
@gen.laplante
"Cafe viennois typique, réputé pour ses pâtisseries toutes excellentes Pas de réservation possible. Meilleur créneau : en semaine à 10H idéal pour un petit-déjeuner ou café pâtisserie. Sinon entre 15H et 16H "
@manuelancial
"Great experience in an iconic place"
@tanguydemonval
"trop bon les kaiserschmarnn"
@emmaschmitt68
"Sehr teuer und man muss anstehen aber wir hatten Glück und haben den Kuchen mehrmals genossen!"
@lauraunti
"Pâtisseries et cafés viennois"
@camille.verhaeghe0403
"Le chocolatier artisanal le + connu de la ville, pâtisseries sur place ou boîte de chocolats à rapporter"
@boulinirene5
"goûter kaiserschmarnn, sorte de pâte à crêpes brouillée "
@anne.tamion
"Fournisseur officiel de la Cour Impériale et Royale d’Autriche-Hongrie"
@tmspra
"TOP 5 Lonely per la Sacher"
@cla_ardu83
"Chocolat bon mais pas exceptionnel pour le prix 9€ Beaucoup de cakes différents à 8€. Très bon Anna torte File d’attente pour rentrer mais ça va assez vite "
@mari.ion
"sacher, Anna torte e fachertorte"
@matteo.bonazzi130997
"Caffe storico, Lunedi 10-19 Chiesto info menu (mandeltorte alternativa alla sacher?)"
@shortstepsglutenfree
"Apple streusel and pancakes "
@fchapman
"Kaiserschmarrn (scrambled sweet pancakes)"
@corinne.pj99
"Da prendere i “kaiserschmarren” (ovvero i loro pancakes)"
@costanza.cassera
"Contende la creazione sacher"
@erikc
"Clafoutis like chunks with plums jam AMAZING"
@auriane.jvl
"Kaiserschmarrn ricetta originale 😍"
@gaiag97
"Una delle migliori Sacher di Vienna"
@dario.angelone
"Essayer le strudel aux pommes , gâteau crémeux au yaourt, tarte Anna"
@nickoparis15
"Demel est un café historique, qui sert des pâtisseries incroyables, dont l’odeur vous fera saliver dès le pas de la porte. Leur spécialité est le kaiserschmarnn, une spécialité autrichienne, sorte de pâte à crêpe brouillée. Achetez vos souvenirs d’Autriche dans leur immense boutique chocolaterie/biscuiterie. PS : Un autre Demel existe près de la place Stephen mais semble moins beau que celui-ci "
@pandore
"kaiserschmarrn from the window"
@gaiapez
"Apfelstrudel Stephansplatz 12, 1010 Wien, Österreich"
@verenast
"sacher migliore di vienna a parer mio, oltre ai duemila altri dolci austriaci, voto 10 (sempre pieno)"
@centionifrancesca9
"Kandierte Veilchen (candied violet petals), Katzenzungen (cats' tongues), sacher torte"
@feliciamoeis
"Iconique x2 de la ville de Vienne"
@stefood02
"Café/brunch avec Anna et Audrey"
@tiffany_gambara
"Royal patisserie of Austria Kaiserschmarrn famous dessert"
@goncamkurt
"Kaiserschmarrn (sorte de pancakes/pain perdu) sucrés très bons ! Une option avec de la confiture de prune ou pomme est aussi traditionnellement proposé "
@em_bougon
"kaiserschmarrn cher et pas grande portion "
@mathilde.kuhn.cmj
"Bagno gratis ma costa troppo il resto (sacher 8,50)"
@ganzaaa
"Pasticceria, Sacher 8,50, Bagno gratuito"
@gianchebuonalapizza
"Meilleur dessert aux abricots : Marillenknödel"
@gamet.leora
"sacher torte/doughnuts/coffeehouse"
@gbot17
"Uno dei posti più famosi in cui mangiare la Sacher"
@elisabetta.enriett
"Also has edouard sacher cake (ie one level of apricot jam) and also the pancake thing "
@ellytravels
"(risparmiando con la modalità take away)"
@nts.battaglia
"Kaiserschmarrn on the go!! "
@suchuku35
"salon de thé gouter au "tort""
@guillaumin.amandine
"Stéphane Bern Kaiser Schmarrn Apfelstrudel"
@paulinegaillard26
"It was not worth stopping for tea, coffee or cake, nothing special. Worth walking in to visit the downstairs shop to buy chocolates or cakes as the downstairs is beautifully decorated but the cafe is upstairs or outside "
@nathalie2014
"Sacher, "tagliatelle" di pancakes"
@ghiottonando
"C’est tarpin cher mais les meilleurs Kaiserschmarrn de Vienne 🥰"
@johdru
"Must visit. Pastry of the emperor. Posh interior… back in the time of Sisi and Franz-Joseph"
@liesbeth.monseur
"Super !! Cher mais on s’en doute "
@akuryan
"Institution en Autriche: Desserts et boissons"
@monstreenvadrouille
"Known for a local dish (shredded puffy pancakes)"
@randa.mohamad3
"Highly recommend for fluffy Pancakes 🥞 "
@michael.es
"Dove lavorò il figlio di Sacher portando la ricetta originale "
@pearedda
"per mangiare sacher o kaisermanne"
@lauratau
"Posto tipico e molto curato! Strepitoso il Kaisersschmarrn"
@a.loi
"incontournable pour les gâteaux. essayez le gâteau "le machin de l'empereur ""
@marcus37
"Good for Vienna pancakes (kaiserschwarm), env. 10e, boutique très chere, queue pour manger dedans mais possible de prendre à emporter et se balader dedans. type Angelina "
@l.audras
"Long line to get into the cafe. But the line to get a take away Kaiserschmarrn was shorter and so I opted for that. The Kaiserschmarrn tasted nice, freshly made, warm and great consistency. Goes really well with the plum compote."
@domexent
"Kaiserschmarren Amandine : C’est nul"
@line_ktz
"Kauserschmarrn (morceaux de pancakes en cornet pour 5,90€) "
@elise.barreau1
"Bester Kaiserschmarren - Marillenknödel & Schokoerdbeeren"
@victoria.treinen
"Premio Pasticceria per l'autenticità e l'artigianalità"
@sofial97
"Ancien fournisseur de la Cour Impériale "
@kadmio93
"Da provare: Buchteln con la salsa alla vaniglia, kaiserschmarn, nougat dumplings fatti in casa, Viennese cake, krapfen. Da provare anche la torta al frutto della passione"
@mariannag1012
"Recommandé par Maxime pour son redoutable Kaiserschmarrn "
@scming
"Sympa pour découvrir les spécialités autrichienne aka la Sacher torte et l’appelstrudel. Mais plutôt cher pour la quantité. Si vous souhaitez manger sur place allez y tôt."
@laurielafrenchie
"Leur Kaiserschmarrn est fou"
@labroussecelestine17
"Tester le kaiserschmarrn et la sachertorte (gâteau choco)"
@tiphainegrattepanche
"Café viennois classique à faire sur Vienne. Un peu d’attente, le café doit se mériter. Entrer et vous êtes déjà dans l’ambiance . Déco très « Vienne ». Le cadre est joli, le café est sublime, Apple strudel très bon . Le tarif est un peu élevé. 40 euros pour 3 cafés et 3 strudel, mais c’est à faire au moins une fois . "
@caromouraret
"adresse typique pour des pâtisseries et viennoiseries autrichiennes. un peu d'attendre mais le café en vaut la peine. parcontre, il faut compter 6/7 euros par pâtisserie et tout autant pour le café. 15 euros par personne pour un goûter "
@manon.verger
"Kaiserschmarrn buonissimo con marmellata con pezzi di prugna. Locale molto raffinato, in vetrina fanno i kaisermachen al momento. Famoso anche per la Sacher. "
@kriz_ramone
"Chocolat viennois très bon mais croissant rien de particulier "
@manon.abr
"Joli mais très touristique "
@sib_cnc
"+vieille pâtisserie de viennes"
@fleurettttt
"Alors c’est le meilleur café de la ville je pense. Faites gaffe y a pas mal de monde Prenez leur sachertorte c’est maxi miam Et le lieu est trop beau un peu luxe cliché très sympa "
@maureen.tsr
"Pasticceria Vienna Consigliato: - Krapfen - Keiserschmarren"
@francescabononi987
"Surtout pour la Sachertorte"
@altbest
"best strudel di mele , molto buona anche sacher "
@chicca52
"Molto buoni i krapfen e l’altro dolce caratteristico che fanno con gli albumi "
@luisellaa
"pour un Kaiserschmarrn des plus moelleux"
@dluax
"Meilleur chocolat chaud de Vienne à ce qu’il parait"
@simonerouleau20002
"Ottimo per fare colazione col krapfen"
@leonellasavana
"Best Kaiserschmarren - to go "
@marit.braunschweig
"spécialité exceptionnelle locale d'un ancien tsar"
@dehedinfr
"Pasticceria della casa reale di Vienna "
@pietrocr
"Per anni ha conteso legalmente al Sacher Hotel il diritto di poter dire che la Sacher torte originale era la sua, in quanto il giovane Sacher lavorava per Demel. Alla fine il tribunale ha dato ragione a Sacher, ma che la tua fetta di torta si possa definire originale o meno non conta niente: l’importante è che sia buona. E quella di Demel è molto buona."
@gressanti
"Vaut la hype ! Chocolat viennois très bon et pâtisserie autre que les gros gâteaux excellentes : coup de cœur pour la petite brouillade de pâte à crêpe avec la confiture "
@rami14
"Pasticceria top come sacher"
@elerajters
"Best cakes - confectioners to the imperial and royal court in the past Must-have: rum cakes, Apple strudel, annatorte Sit in the salon!"
@rhealawrence
"Typique autrichien, sachertorte, pancake épais, beaucoup de queue, cher, touristique mais à faire !"
@s.degoiffon