Les Echevins

"Au coeur de Mouzon, dans une belle maison espagnole à colombages du XVII e siècle, le restaurant les Échevins vous propose une cuisine gastronomique aux saveurs étonnantes et exotiques. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif avec le homard aux patates douces accompagné d'une bisque au réglisse ou le filet mignon brioché au Batistou et sa sauce Champagne. Ici, même le foie gras est fait maison et le chef, Damien Hacquard, fume son saumon lui-même. De quoi ravir les palais les plus fins ! Grande nouveauté : la carte bistromonie pour combler votre faim et vos papilles, sans plomber votre budget. Les produits de la région y sont mis à l'honneur pour revisiter les grands classiques comme l'oeuf cocotte au maroilles et l'incontournable hamburger au magret de canard et au foie gras poêlé, accompagné de bonnes pommes de terre Pont Neuf."