Les Truites : Restaurant de tortillas à Barcelone
Les Truites, situé au 22 de la Carrer d'Arimon dans le quartier 08022 Barcelone, a été fondé en 1985 par Juan Antonio Miró, un expert en omelettes. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est spécialisé dans la préparation de tortillas de patatas, offrant une variété impressionnante de plus de 80 types différents, allant de la classique à des créations innovantes comme la tortilla croissant ou celle au foie gras. La réputation de l’établissement repose sur la qualité de ses recettes, qui allient tradition et créativité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques et originales. La carte met en avant des spécialités telles que la tortilla de pulpo, la tortilla aux truffes ou encore la tortilla sucrée, répondant à toutes les envies. La convivialité et la passion pour la cuisine se ressentent dans chaque plat, faisant de ce lieu une étape incontournable pour les amateurs de tapas et de tortillas à Barcelone.
L’ambiance à Les Truites est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple et authentique qui invite à la détente. L’intérieur, à la fois informel et convivial, reflète l’esprit de la cuisine maison, où chaque détail évoque la tradition espagnole. Les murs sont ornés de photos et d’objets liés à l’univers des tortillas, créant une atmosphère accueillante et authentique. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, cet établissement offre une expérience culinaire unique, centrée sur la diversité et la qualité de ses tortillas, dans un cadre qui respire la simplicité et la convivialité.
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"Spécialistes de la tortillas"
@louisgarc8
"Café élégant spécialisé dans les tortillas espagnoles à base d'ingrédients tels que le poulpe, les truffes et le chocolat."
@nickoparis15
"Lugar solamente de tortilla de patatas de diferentes gustos y sabores Sitio muy informal adentro "
@vickybridges
"Will says best tortilla in town, many different flavours new"
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"Resto de tortillas: tortilla croissant con jamon, tortilla macarones pesto, provolone trufa, pulpo à la gallega, cebolla caramelizada, tortilla chocolaté arandanos "
@manute
"Tortilla croissant Tortilla de pulpo Tortilla cebolla caramelizada"
@laia_vidal
"Meilleure tortilla de Barcelone selon euge "
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"meilleures tortillas !!! a essayer absolument ‼️ réservation obligatoire "
@emmanuellegoutay
"Tortillas (omelette patate…)"
@aurore.truel
"Iñigo dice que le gusta la rellena de criada y"
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"Mas de 80 tipos de tortillas diferentes "
@takatrus
"Diversi tipi di tortillas "
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"Juan Antonio Miró is an omelette guru. He opened this restaurant in 1985, and from the outset he focused on these 'truites' ('tortillas' in Spanish). You can try simple culinary works of art here such as caviar, crab or smoked salmon omelettes. The most curious, which also happens to be their best-seller, is the ham croissant omelette. At first the sampler plate seems a bit strange, but it starts to win over palates accustomed to simpler omelettes. A fantastic one is the foie gras, and an extraordinary option is the 'morcilla' blood sausage with a hint of spiciness that could become a true vice. There are even omelettes for dessert: try the cherry and banana creation."
@jeanne.prvst
"Resto tortillas conseillé par Julie ! "
@paulinerabaux
"Demasiado caro si no se tiene cuidado. Las tortillas están buenas. Pruebo de croissant, brie y cabrales. Las ensaladas son grandes. El postre de tortilla de chocolate NO merece la pena NADA https://www.lestruites.cat/las-tortillas-del-dia/"
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"https://www.timeout.com/barcelona/restaurants/les-truites"
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"V'là les tortillas différentes !! hyper bonne adresse à faire "
@rafana
"Tortillas raras. La de espinacas con queso de cabra y piñones, muy rica. 3 porciones por 13'5€"
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"Tortillas https://vm.tiktok.com/ZM2hRXKpu/"
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"11€ 3 talls de truita. ranking de truites que he provat: la més TOP: albergínia 1. Cabrales patata i ceba caramelitzada 2. Sobrassada, formatge i ensaimada 3. Ceps shiitakes i trompetes de la mort 4. Croisant i pernil iberic 5. Botifarra bacon i patata i pebre 6. Patata i xoriço iberic 7. Pop a la gallega"
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"Tortillas. Mejores: Croisant con jamon iberico. Gorgonzola con cebolla"
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"Tipo de comida: variedad de tortilla de patatas"
@pbb95
"Recommandé par Miki Il faut réserver à l’avance "
@ade1995
"recomandado por sus tortillas 4,5 el pincho"
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"Tortillas diferentes cada día. 3 trozos por 12 euros. Reservar "
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"Trtres très bonne truites/tortillas "
@eugedidierbizot
"CRAZY omelettes (the sampler, morcilla, four Gras) "
@kylainbarca
"reco par Maria - a croissant within a tortilla"
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"Recommandé par le chef du cours de cuisine "
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"Tortillaaaaaaas! Visto en IG"
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"Recomendada las tortillas butifarra negra, bacon, patata y pimienta. También la de patata con cebolla caramelizada, que es tradicional. Finalmente rara pero vale la pena de croissant con jamón ibérico, y la de chocolate con arándanos y avellanas"
@davidduartegir
"listado mejores tortillas de barcelona"
@hectorblanco86
"Spécialité de tortilla. Vu sur IG de Mark cousin de Laie. "
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"Meilleure tortilla de barca "
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"Truita de croissant i pernil salat. "
@juliadastis
"Probar tortilla de cruasán"
@arzasaioa
"Truita de croissant i pernil"
@costacarbonellm
"time out - "La más curiosa, y dicen también que la más exitosa, es la tortilla de croissant de jamón. Y si en un primer momento la cata se hace extraña, el invento va ganando fuerza en un paladar acostumbrado a tortillas más sencillas. Una tortilla fantástica es la de foie gras, y una tortilla extraordinaria es la de morcilla con un punto picante que se convierte en un verdadero vicio. Otra mucho más tradicional, la de calabacín con cebolla, es muy melosa, aunque tengo la sensación de dejà vu. A mí me gustan las tortillas algo cruditas, pero el espíritu de la tortilla de sobrasada y la de olivada divergen de mi gusto" Preu: racions d'uns 5€ Pepmaps: no calen entrants, et quedes tip amb les truites. -croissant amb pernil ibèric -xoriço -sobrassada, formatge i ensaimada (es dolça, triar aquesta o la de croissant pero les dos es massa empalagós) -macarrons amb pesto: sha de provar pero es molt bestia, millor amb un grup de gent per tastar nomes un tros. -truita de xocolata: tipus brownie mes tou. bon final.h"
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"Buen restaurante con 20 tipos de tortillas, lo mejor sin duda la tortilla de croasant con jamón salado, muy buena también la de gongonzola con trufa, la menos buena la de setas y trompetas de la muerte, buen tiramisu casero. 40€ dos personas con cerveza y postre y cafe"
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"Tortilla de Croissant de jamon"
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"un clàssic. el sr. joan fa unes excel·lents truites i cursos al lloc actual i a l'anterior"
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"Más de 180 variedades de tortilla"
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"Sitio especializado en tortilla con diferentes sabores y combinaciones."
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"como su nombre indica. Coral kiere ir"
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"Truites originals i bonissimes"
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"Tortillas (Maria) + one of the best tortilla according to artikel el periodico"
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"Famous for weird tortillas "
@lennys
"Tortillas, tortillas et tortillas"
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"Tortillas de todo! Muy bien de precio"
@marisa.aldo
"varietat de truites molt bones"
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"Muy bueno. Amplia variedad de tortillas. Plato de tres trozos de tortillas por 12e. "
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"Restaurant solament dedicat a truites diguen que tenen fins 140 tipus, al costat del antic treball Paqui. Sant Gervasi "
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"Resto de tortilla ! Plus de 200choix !"
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"Si os gustan las tortillas... mirad las 180 que podréis elegir en Les Truites en el link de mi Bio! También en stories! Restaurante en Sant Gervasi dedicado a las tortillas, también para llevar y a domicilio!"
@quesecueceenbcn
"Probar tortilla patata trufa y foie"
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"Tortillas de todo tipo/ 140 recetas/ libro de recetas. Menu con degustación de varias tortillas. "
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"Truita de croissant, butifarra negra, sobrassada, verdures i formatge "
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"Tortillas de todo tipo, taberna "
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"Tortilla de patatas. Muchas opciones y poco cuajada"
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"Fleeeje variedades de tortillas =) Tardan mucho"
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"Restaurant de truites increible! Mes de 60 sabors. Cal reservar q es peta"
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"Restaurant de truites increible! Mes de 60 sabors. Cal reservar q es peta"
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"Especialitat en truites de “patates”"
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"plato tortillas 13€, bien para comer sólo tortillas, algo caro el resto de la carta aprox 20€"
@martsig
"Spécialité tortillas, à essayer!! "
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"mil variedades de tortilla"
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"https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2018/07/04/receta/1530696568_986256.html?id_externo_rsoc=FB_CM"
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"Bar di tortillas! (Teresa)"
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"Especialidad en tortillas! Tortilla de patatas bravas..."
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"Grandísima variedad de tortillas."
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