Cocina Hermanos Torres : Restaurant étoilé à Barcelone
Fondé en 2018 par les frères jumeaux Sergio et Javier Torres, Cocina Hermanos Torres est rapidement devenu une référence gastronomique à Barcelone. Situé dans le quartier des Corts, à l'adresse Carrer del Taquígraf Serra, 20, ce restaurant a su s'imposer grâce à une cuisine innovante et un concept pédagogique unique, où la cuisine ouverte permet aux convives d'échanger avec les chefs. La vision des Torres, stars médiatiques et chefs étoilés, repose sur une gastronomie créative, utilisant des ingrédients locaux et de saison pour un menu dégustation de 20 plats, mettant en valeur la richesse de la cuisine catalane revisitée. La salle, installée dans un ancien atelier industriel, offre un décor moderne et épuré, avec une cuisine centrale spectaculaire entourée de tables, sous des « nuages » de lumière romantique, créant une ambiance à la fois conviviale et sophistiquée. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable, à la hauteur de leur réputation étoilée. La cuisine des Torres, reconnue par le guide Michelin avec trois étoiles, incarne l'excellence et l'innovation dans un cadre exceptionnel.
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La Liste
@laliste1000
"Score : 89"
Barcelone 2018
@petitfute
"Dans le quartier de Les Corts, la nouvelle maison-mère des frères Torres, chefs médiatiques et stars des émissions de cuisine de RTVE (la grande chaîne publique de la télé espagnole). Logé dans un ancien atelier de pneumatiques de 800 m², ce restaurant ultra-contemporain s'organise autour d'une cuisine centrale, entourée par les tables des convives. Un décor sublime d'inspiration industrielle pour découvrir la cuisine avant-gardiste des frères Torres !"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 3 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 98 points — 4 Forks."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery."
The World's 50 Best Restaurants 2025
@worlds50best
"N° 78 du classement The World's 50 Best Restaurants 2025."
Guida Identità Golose 2026
@identitagolose
"Chef : Sergio e Javier Torres. Sélection Identità Golose 2026."
Macarfi — Restaurants 2026
@macarfi
"Cuisine : Creativa, de autor. Notes Macarfi : cuisine 9.5/10, décoration 9.0/10, service 9.0/10. Prix indicatif hors boisson : 290€."
Guía Repsol — Espagne, Andorre & Portugal
@guia_repsol
"3 Soles Guía Repsol, édition 2026."
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
El hambre con las ganas de beber
@elhambreconlasganasdebeber
Restaurante Negro Rojo
Av. Diagonal, 640, 08017 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Via Veneto Restaurant
Carrer de Ganduxer, 10, 08021 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par268 utilisateurs
Bella's
Avinguda Diagonal, 640, 08017 Barcelona, Espagne
Ajouté par838 utilisateurs
Les Truites
Carrer d'Arimon, 22, 08022 Barcelona, Espagne
Ajouté par805 utilisateurs
Ikibana Sarrià
Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par863 utilisateurs
Hidden Café Barcelona
C/ Constança esquina Déu i Mata, 08029 Barcelona, Espagne
Ajouté par574 utilisateurs
Rabbit's Bar
Carrer de Ganduxer, 16, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Espagne
Ajouté par250 utilisateurs
Cerveseria El Tap
Carrer de Constança, 8, 08029 Barcelona, Espagne
Ajouté par276 utilisateurs
Metric Market
Av. Diagonal, 505, 08029 Barcelona, Barcelona, Espagne
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L'Arrosseria Xàtiva
Carrer de Bordeus, 35, 08029 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par429 utilisateurs
"It was very good. But the value wasn’t there for me. Personally I feel like dessert was chocolate heavy and washed out the rest of the previous bites. The wine pairing and service though was exceptional "
@6hhzty7kkb7
"3 star Michelin. A lot of the food was good but not super memorable. The veggie tasting menu was fine but too acidic/vinegary in a lot of their dishes. The seafood tasting menu was substantially better and well balanced. The staff was friendly. The desserts were delicious. The ambience was fun with the open kitchen concept so you can watch the chefs prep your food. But overall veggie menu wasn't given as much attention as other menus and that was disappointing. B"
@krovi138
"Top 1 millors restaurants Catalunya Diari Ara "
@lauraa_gene
"Tb dej press opening BcN jumeaux etoiles"
@almadrid
"Playing with juxtaposition – from wildly contrasting textures and temperatures, to ultra-modern takes on Catalan “grandma” dishes, and unexpected flavour pairings. Top dishes include the smooth-as-butter squid tartare in chicken consommé topped with a generous dollop of caviar, and (when in season) the sweet, Catalan Maresme peas with Iberico ham that pop in your mouth like bubble wrap. Speaking of pairings, wine pairings at tasting menu restaurants don't always give you your money's worth. That is not the case here. Go for the splurge."
@taraanbudaiyan
"3 Michelin stars 2024 Green star (sustainable gastronomy) Chefs Sergio and Javier Once over the threshold, a fascinating experience awaits at Cocina Hermanos Torres – one that transports guests to a world where time has stood still thanks to the magical setting and highly delicate Mediterranean cuisine that takes us away from our everyday day lives. The Torres twins (Sergio and Javier) dreamt of incorporating their culinary microcosmos into the heart of the dining room, transforming the culinary experience into a true spectacle, hence the three cooking stations that dominate the centre of the room, around which tables are arranged beneath romantic “clouds” of light. The cuisine here is centred on a superb tasting menu that invites guests on a gourmet journey extolling the very best seasonal and local ingredients, using them in such a way to extract maximum impact and flavour with a minimum of intervention. The menu features stunning dishes that will delight guests, such as the classic Sea and Mountains, eel pil-pil on a bed of Cristal piquillo peppers and black garlic, and the Iberian suckling pig with apricot and tamarind."
@nchavotier
"• Avait 2 étoiles lors de ma visite (18/02/2022), proprement excellent, a maintenant 3 étoiles ⭐️"
@matimat92
"super expérience gustative, très bien accompagnés de A à Z"
@adriendarp
"From Susan via Barcelona chef "
@sdeutsch
"Probar, recomendacion de Barbara y Simon"
@aragondiazma
"Inolvidable experiencia y deliciosa comida :)"
@emilypal
"Salle immense et décor époustouflant avec un matériel de dernière génération "
@cuistot_manolo
"Top 100 monde, 3 Etoiles Michelin "
@emmanuel.aragon
"La relación calidad precio baja , por 310€ (sin bebidas) el menú degustación esperaba mucho más "
@pedrerol