La Barbecue

La Barbecue : le meilleur restaurant BBQ à Austin

Fondé en 2011 par LeAnn Mueller, La Barbecue est rapidement devenu une référence dans le paysage gastronomique d'Austin. Son équipe, menée par Ali Clem après le décès de Mueller, a su créer un lieu où la tradition du BBQ texan est mise à l'honneur, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs. La réputation du restaurant repose sur ses viandes de qualité, notamment le brisket, les ribs et les sausages faits maison, qui font la fierté de la maison. La popularité de La Barbecue s’est consolidée grâce à ses plats savoureux, ses options de lunch variées et sa capacité à satisfaire les amateurs de food authentique. La proximité avec le quartier de Cesar Chavez, au cœur d'Austin, en fait une étape incontournable pour tout amateur de cuisine barbecue. La convivialité et la passion pour la viande se ressentent dès l’entrée, où l’on ressent l’empreinte d’un savoir-faire traditionnel. La simplicité du décor, avec ses couleurs vives et son ambiance chaleureuse, invite à une dégustation détendue. La qualité des plats et l’atmosphère conviviale font de La Barbecue une adresse incontournable pour profiter d’un vrai BBQ texan dans un cadre authentique.