Osteria del 36 à Parma : un ristorante italien authentique
L'Osteria del 36, ouverte en 2010 par un chef passionné, est située dans la rue Str. Aurelio Saffi, au cœur du quartier historique de Parma. Depuis plus d'une décennie, cet établissement est reconnu pour sa cuisine italienne authentique, mêlant tradition et convivialité. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique en font un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs, recherchant une expérience culinaire typique lors de leur cena ou pranzo.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les tortelli alle erbette, les malfatti au ragù d'anatra, et la torta fritta accompagnée de charcuterie, offrant un véritable voyage gustatif dans la cuisine italienne. La qualité des produits, la fraîcheur des pâtes faites maison, et le service attentionné contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable. L'Osteria del 36 est le lieu idéal pour savourer un repas traditionnel dans un cadre convivial, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner.
L'atmosphère de l'Osteria del 36 est à la fois intime et accueillante, avec un décor simple mais chaleureux. Les murs en pierre, les tables en bois et l’éclairage tamisé créent une ambiance cosy, propice à la détente et à la dégustation. Située à deux pas du Duomo, cette osteria offre un cadre authentique où l’on peut profiter d’un moment de partage autour d’un bon ristorante italien, dans une ambiance typiquement parmigiana, idéale pour une cena ou un pranzo inoubliable.
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"Trattoria tipica parmigiana"
@62kwmgcvc98
"Servizio gentile, ambiente raccolto e confortevole. Menu con piatti tipici di porzioni generose e dal gusto appagante. Da ritornare"
@melb_ania
"One of the oldest restaurants in Parma, tucked into a small side street in the center of town. Great classic food in a sweet cozy setting."
@kellylg
"A pochi passi dal Duomo, questa storica osteria è stata sicuramente una scelta azzeccata per iniziare bene il nostro weekend a Parma anche dal punto di vista gastronomico. L’ingresso un po’ angusto non deve ingannare, le sale interne sono ampie e i tavoli grandi e ben distanziati. Il pranzo è partito con un’immancabile degustazione di salumi tipici accompagnati dalla torta fritta (così a Parma viene chiamato lo gnocco fritto). Siamo poi passati a dei buonissimi tortelli alle erbette con parmigiano dal ripieno incredibilmente cremoso e intenso. Abbiamo assaggiato anche gli altrettanto buoni malfatti con ragù di anatra all’arancia e nocciole che non hanno fatto altro che confermare il giudizio estremamente positivo su questo ristorante."
@francesca.aceti
"C'era un'alta aspettativa per i loro anolini. Questa aspettativa ahimè è venuta a mancare fin dal primo boccone. Tecnicamente non perfetti (crepati), poco saporiti, brodo sciapo"
@bikefoodstories