De Stokerij

De Stokerij, restaurant et brasserie à Gent

Fondé en 2010 par un passionné de gastronomie, De Stokerij est installé au Tichelrei 2A, dans le quartier de Gent. Ancienne distillerie de genièvre, ce lieu pré-industriel a su conserver son charme authentique tout en proposant une expérience culinaire moderne. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu prisé des amateurs de cuisine belge et internationale, notamment pour ses plats traditionnels comme la carbonnade (Stoverij) ou ses spécialités fusion. La carte variée inclut aussi des options végétariennes, tapas et plats sans gluten, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. La bière maison et les vins sélectionnés complètent parfaitement cette expérience gourmande. Le décor, mêlant murs en briques et éléments industriels, crée une atmosphère cosy et authentique, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La terrasse en été ajoute une touche supplémentaire pour profiter du cadre agréable. De Stokerij incarne un véritable rendez-vous culinaire dans un lieu chargé d’histoire, où tradition et innovation se rencontrent avec brio.