Ristorante Da Enzo

Ristorante Da Enzo à Modena : Tradition et authenticité

Le Ristorante Da Enzo, ouvert en 2022, est une trattoria familiale située au cœur de Modena, dans la Via Coltellini. Fondé par une famille passionnée de cuisine italienne, il s’inscrit dans la tradition des ristorantes emiliani, mettant en avant la cuisine tipico de la région. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale, notamment pour ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le gnocco fritto, la tigella, et les pâtes préparées à la vue des clients, comme les tortellini en brodo. La maison propose également des plateaux de charcuterie et le fameux zampone di Modena IGP, un pied de porc farci, fondant et savoureux. La qualité des produits et le respect des recettes traditionnelles en font un lieu privilégié pour découvrir la cucina emiliana authentique.

L’atmosphère du Ristorante Da Enzo reflète la simplicité et l’authenticité d’une trattoria italienne. La décoration, sans chichi, évoque un cadre familial et convivial, où l’on se sent comme à la maison. La salle, chaleureuse et accueillante, invite à la dégustation dans un cadre typique de Modena, entre amis ou en famille, pour une immersion totale dans la culture culinaire locale.