Tissot André et Mireille EARL
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"Stéphane a repris avec son épouse Bénédicte, les rênes du domaine d'André et Mireille Tissot créé dans les années 60. Il l'a résolument orienté vers la viticulture bio, initiée dès 1998. Aujourd'hui, les 46 ha sont en biodynamie, certifiée par l'agrément Demeter. Cette méthode demande des efforts constants et minutieux de la part des 15 personnes qui travaillent toute l'année sur le domaine : " un vin c'est comme tout, plus on passe de temps et d'énergie à le produire, meilleur il est, et plus il a de succès ", proclame Stéphane. Son vignoble est en AOC Arbois et Côte du Jura. Les différentes parcelles sont en savagnin et chardonnay pour les blancs, poulsard, trousseau et pinot noir pour les rouges. Le domaine a aussi ses crémants et un macvin. Un incontournable."
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"Vin nature - Lu dans On va déguster la France "
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"Trousseau rouge 23€/34€ Savagnin amphore 44€"
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