Restaurant Les Terraillers
Restaurant Les Terraillers à Biot : Gastronomie étoilée en terrasse
Le Restaurant Les Terraillers, situé au 11 Chemin Neuf dans le quartier de Biot, a été fondé par le chef Michael Fulci. Ouvert depuis plusieurs années, il s’est rapidement distingué par sa cuisine raffinée et ses déclinaisons d’un même ingrédient, offrant une expérience gastronomique unique. La réputation du lieu s’est construite sur la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse, attirant une clientèle en quête d’exception.
Ce restaurant étoilé Michelin se spécialise dans une cuisine méridionale, mettant en valeur des produits locaux tels que poissons, légumes et viandes, accompagnés d’un large choix de fromages. Son point fort réside dans ses déclinaisons culinaires, chaque plat étant une revisite élégante d’un classique. La terrasse ombragée, idéale pour profiter du cadre en toute convivialité, ajoute au charme du lieu, où la gastronomie se conjugue avec un service impeccable.
L’ambiance du Restaurant Les Terraillers mêle authenticité et chic, avec un décor soigné dans un style élégant et chaleureux. La terrasse, en plein air, offre un espace agréable pour savourer un repas gastronomique dans un cadre apaisant. L’atmosphère y est à la fois sophistiquée et détendue, parfaite pour une expérience culinaire mémorable dans le sud de la France, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de gastronomie étoilée.
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BEST OF COTE D'AZUR
@petitfute
"Ce restaurant de grande classe aménagé dans une authentique poterie du XVI e siècle, a conservé son charme d'antan avec voûtes, poutres anciennes, vieilles pierres apparentes, meubles anciens, le tout agrémenté d'une agréable terrasse extérieure fleurie et ombragée. En salle, Chantal et Pierre Fulci apportent leur professionnalisme et veillent à l'affabilité de l'accueil. En cuisine, leur fils Michaël Fulci qui a repris les fourneaux amène fougue, jeunesse et modernité. Le menu déjeuner, uniquement, change tous les samedis, élaboré par le chef au retour du marché. Chaque semaine, il crée de nouvelles recettes où le respect des produits de saison se mêle au plaisir de l'oeil et à celui du goût. Les autres menus évoluent au fil des saisons et du changement de la carte. Importante carte des vins avec plus de 300 références et très beau plateau de fromages fermiers sélectionnés par maître Perrin de La Ferme fromagère. Une cuisine de passionné, subtile, créative, contemporaine, qui s'inscrit dans la constance et le temps."


Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier

LAXTITIA
@laxtitia


"⭐ recommandé par Nicolas Legrand "
@patricech
"Wonderful Michelin spot with delicious food and impeccable service"
@cas.en.france
"Chef : Michaël FULCI Kitchen : Refined and tasty southern French cuisine Specialities : Local fish, vegetables and meat Wide range of cheese Ambiance : Authentic, chic (arched cellar, shaded terrace) Reservation : Online, Phone or Email (Credit card required for 8 persons or more) Access : Parking available Surrounding activities : Visit of the village and the glass ecomuseum of Biot"
@florapapin41
"Anniversaire maman. Au top. 1* Michelin. Cuisine et service niveau 2** Michelin. Tarifs aussi. Super adresse pour les grandes occasions"
@elsafernicle
"Simplement un moment d’exception "
@gregheurtier