SUMiBi KAZ : Restaurant japonais authentique à Paris
Situé au 11 Rue de Montyon dans le quartier 9ème à Paris, SUMiBi KAZ a été ouvert récemment par un chef passionné, offrant une expérience culinaire japonaise authentique. Ce restaurant japonais, reconnu pour ses spécialités de grillades au charbon de bois, propose une cuisine traditionnelle et gastronomique, notamment des plats à base de poisson frais, d’anguille et de viande, préparés avec soin selon les techniques japonaises. La réputation de l’établissement s’est construite grâce à la qualité de ses plats, appréciés par une clientèle locale et japonaise, notamment pour ses menus omakase et ses grillades à la cuisson infra-rouge. La carte met en avant des spécialités telles que l’anguille grillée, le bœuf et les sashimis, dans un cadre qui allie authenticité et modernité. La cuisine de SUMiBi KAZ se distingue par son savoir-faire et ses ingrédients de première qualité, offrant une expérience culinaire japonaise unique à Paris.
L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui évoque l’univers japonais traditionnel tout en restant moderne. La petite salle, cosy et bien agencée, permet aux convives de profiter d’un moment authentique, dans un cadre élégant mais sans prétention. La décoration mêle éléments traditionnels et touches contemporaines, créant une atmosphère propice à la dégustation et à la découverte des saveurs japonaises. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, SUMiBi KAZ offre une expérience culinaire japonaise de qualité, appréciée pour son authenticité, ses plats savoureux et son ambiance accueillante, faisant de ce restaurant un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Paris.
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Cali Sisters
17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
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A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par14085 utilisateurs
FrenchParadox - Canard & Champagne
57 Passage des Panoramas, Paris 75002
Ajouté par9391 utilisateurs
"spécialité poisson anguille"
@ninsw
"Anguille Reco Xiayo (Entalpic)"
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"Japonais - poisson grillé "
@flachflach10
"Semi gastro jap. 25€ midi 48€ menu soir Vrai jap"
@flow_
"très bon japonais, cuisine au feu de charbon"
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"Super bon ! Menu omakase le soir a 95€ et menu entrée poisson plat dessert à 48€ le soir"
@ombelineg
"Resto cher, mais à part les 6 sushis a 15€ un peu basiques qui valent clairement pas le coup, les plats poisson/viande sont excellents"
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"conseillé par la prof de jap"
@namichwan
"Gastro japonais Excellent !"
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"Recommandé par le japonais à Marseille donc potentiellement très good "
@gio_mch
"Great Japanese food. Expensive."
@smfd95
"menu soir 48. légumes rôtis +++ "
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"Spécialité de cuisson au feu Menu soir à 69€ très copieux "
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"japonais cuisson infra rouge reco Hervé et Nina "
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"Restaurant proposant les classiques dans un beau cadre, commande version izakaya ou plat 👌 shochu 👌"
@luciedelkyushu
"japonais rempli de japonais ! vrai qualité japonaise. desserts sans intérêt "
@gauboyneau
"Prendre le menu déjeuné (pas cher) "
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"Cuisine traditionnelle japonaise"
@camille_dtmnt
"japonais gastronomique, excellent "
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"Menu déjeuner à 28€ de tres bonne qualité"
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"Bon mais chère, portion petite. "
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"Super japonais pour les anguilles "
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"Très bon jap, manque un peu de quantités "
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"Spécialité cuisson au charbon de bois!"
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"testé avec Bibiche super bon spécialité grill sur charbon "
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"Dans mes souvenirs c'était très bon et cher "
@clem77
"Restaurant italien pour anguille"
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"Bbq japonais au charbon de bois "
@gamet.leora
"specialite de grillade a la jap (€€ menu 48€ EPD)"
@anaistour
"Restaurant japonais (un vrai de vrai) au top. Tout est bon. Les sushis, les grillades. Je n’y suis pas allé depuis longtemps mais que des bons souvenirs "
@mika.royer
"Lieux : petit mais sympa Plats : croustillant de poulet et curry porc pané … enfin un vrai, avec des legumes, la bonne consistence et le gout est au rendez-vous ! Bonne portion bien presenté. Prix : 30€ menu dej + boisson"
@v.visa
"Unagi don 10/10 Thé gourmand >>>>"
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"Le japonais à 2 min du bureau (BPAM Bergere) ❤️"
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"Japonais excellent (boeuf, poisson …) A réserver en avance car peu de places 25€ la formule dej"
@eugenieduffour
"Authentic japanese restaurant. Anguille grillée et langue de boeuf sont delicieux"
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"Julien Burki (menu 30€ extra)"
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"Meilleur restaurant de Paris Menu carte blanche "
@don_riquel
"spécialité cuisson charbon"
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"Spécialité : cuisson au charbon de bois "
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"Très bon Un peu chère Formule midi intéressante"
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"Excellent ! Choisir l’anguille ! "
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"lunch menu 25-28€ diner menu 40€+"
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"Très bon japonais, spécialité cuisons aux charbons Prennent carte restaurant "
@cam.batt
"Très bon café/thé gourmand, anguille grillée, maki saumon miso"
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"Hyper bon et très bien présenté. Excellent rapport qualité prix avec des menus déjeuners qui marchent même le samedi. Super !"
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"Amazing in all : food 🤤, service☺️, smile 😃"
@borapurple
"adresse incroyable de sushi"
@pad92
"Spécialités au charbon de bois. Anguille à tester ! Excellent rapport qualité/prix"
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"Bon Très cher Vin 50€ la bouteille"
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"Restaurant japonais de poisson très quali (anguille et desserts exceptionnels). Assez cher."
@
"Télérama entre copains . Japonais "
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"japonais validé par Corinne"
@dreyde
"Anguille excellente, sushis 🍣 également "
@natacha.sdt
"C'est un japonais complet. Les sashimis et nigris sont biens. les plats chauds sont aussi ok. la cuisson au fzu de bois traditionnel laisse un peu sur sa faim."
@ehiernaux
"Excellent japonais avec un menu midi entrée plat dessert à moins de 30 euros"
@marie_caillet
"presque gastro, cuissons incroyables et service très aimable "
@
"Restaurant un peu standing, aux prix vraiment très standing. La déco paye pas forcément de mine au premier abord mais l'ambiance générale prend la relève et finalement on y est bien. La nourriture est bonne mais un peu trop raffinée pour moi ?"
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"Petit resto très sympa tout japonais. Pas de couverts Délicieux ++++"
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"Bon resto japonais un peu recherché "
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"Un des meilleurs japonais de Paris"
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"Spécialités de bentos et de poisson."
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"Japonais spécialisé dans tapas jap cuisson au charbon de bois "
@
"Meilleur japonais FB https://kkazunari.wixsite.com/my-site-4"
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"Traditionnal fish and meat Japanese restaurant"
@
"Recommandé par Benoit Gauthier"
@
"très bon, un vrai Jap spécialisé dans la cuisine du feu du bois "
@
"Bento, Sushi Grillade charbon de bois Anguille"
@
"Délicieux sushis d’oursin / carpaccio de bar / anguille grillée / poitrine de porc fondante"
@ramentatouille
"Conseiller par Pierre- prendre la poitrine de porc "
@marie_desclos
"Recommandé par la poste japonaise de cilia "
@
"cuisine au feu de bois conseillé par Kelly ++"
@enoragast
"Recommandé par Clém (anguille 🎉) "
@gradubel
"recommandation de Raph grillade binchotan et sashimi"
@noxlice.nomnom
"Plat incontournable : anguille "
@
"Japonais, plats cuisinés selon la méthode sumibi (braise). Ultra bon !"
@ffrederic
"Peut être cher mais ça a l’air top "
@
"jap gastronomique 15-30€ plat principal "
@paulavocat
""Sumibi signifie « feu de charbon » ; ici n’est utilisé que le binchotan, un charbon de bois blanc issu de variétés de chênes spécifiques.""
@miss.daji
"Grillade au charbon de bois, délicieux +++"
@1max2
"Japonais de ouf mais cher "
@curqui
"Отличный японский рест, не суши, олгетта!! "
@
"Recommandé par fournisseur Nori"
@
"Trop trop bon. Un peu cher. "
@
"japonais formidable pas donné mais ça les vaut "
@
"Cuisine japonaise traditionnelle"
@
"Reco Anne Claire, Izakaya de type Soma"
@cyrilsalomon11
"Délicieuse anguille grillée au charbon de bois"
@
"Cheros mais c'est les prix de bon sushi/maki menu déjeuner à 25€ ils font aussi les grillades au charbon de bois "
@scott.rayapoulle
"Bon mais trop chère. Pas bcp choix de sushi/sashimi/maki"
@
"un peu cher mais apparemment très bon"
@
"2 T Télérama ; grillé au feu de charbons blancs ; "
@
"TT Ma-S midi 17-30€ soir 30-40€"
@
"menu midi intéressant et bon € (soir)"
@
"-> Filet d'anguille grillé au charbon Binchôtan sur riz assaisonnée"
@
"Bistronomie français japonais Reco caro"
@
"Japonais spécialisé barbeuk"
@cha_derville
"Mardi au samedi; 12h/14h30; 19/23h ; dej: 17/29,5€; soir: 30/40€"
@
"T mars 21 Resto jap spé bbq mar Sam midi et soir env 30€"
@
"Ma-Sam menus déj 17 et 30e Grillé"
@
"Barbecue japonais prendre les champignons "
@vbibas
"Vrai Japonais choisi par Fufen. L’anguille au charbon de bois est une tuerie ! "
@melbdt
"Restaurant bento, sushis ou plats cuit au feu de charbon bois, à l’air très quali, de très bons avis, prix un peu élevés entre 18-40€ mais original et qualitatif !"
@alexandra.roth3
"Restaurant Japonais Spécialité : Sushi"
@zhngjessica
"Japonais, recommandé par Fanny. Le poisson et le poulet frit sont incroyables (chirashi avec plein de poissons dedans) "
@
"Delicious Japanese ! Meats etc cooked in activated charcoal "
@
"Bistro jap, recommande par Xiao"
@
"Japonais de ouf / gastro. Sashimi avec du poisson super fondant & Cuisson fumée (au feux de bois) "
@
"Anguille et karaage trop bon Un peu cher mais ca en vaut le coup et le service est top !"
@
"Restaurant gastronomique japonais Remarquable et original (on découvre autre chose que les sushis) Prend les Yums la Fourchette"
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"18-30€ le midi. 25-50€ le soir"
@
"Passe devant en sortant du Krav ça a l’air tentant calme et cuisine type"
@jbarrere00
"Japoneese food conseillée par Camille "
@
"Super good japanese restaurant. A bit expensive"
@
"Japoné Testé avec garaud et rouss : excellent poulet karage"
@guidouille
"Japonais - Un peu de tout (y compris sushi) - Spécialiste de la cuisson de la viande au charbon "
@
"spécialité au feu de bois binchotan"
@
"Japonais spécialisé cuisine au charbon "
@alicelnr
"Saké dans un verre en bois. Plat qui bouge tout seul (bonite séchée). Miam."
@
"recommandé par Nico en Nov 2021"
@
"Spécialiste cuisson feu de bois notamment anguilles "
@oparid39
"japonais (Crème de sésame noir)"
@
"Spécialités grillades au charbon "
@
"Resto jap bento fait pour mon anniversaire, très bon mais pas donné"
@matacle
"Restaurant japonais gastro"
@
"Plats grillades spéciales au charbon "
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"Délicieux , japonais traditionnel. "
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"Exceptionnel. Conseillé par le pote d'Anna"
@
"Très bon japonais, prix plus élevé que la moyenne "
@
"Poulet croustillant + Anguille (2 façons de manger), il vaut mieux réserver "
@
"Japonais, noté tres bien. un peu cher. conseillé par Nico du frisbee, avec sa copine japonaise. beaucoup de grillades (cuisson feu de bois!), et sushis. "
@
"Japonais au feu de bois - dessert glace sésame "
@leonieguglielmetti
"Testé 👍👍👍 spécialisé cuisson charbon de bois "
@
"Restaurant japonais - fait unagi et bento "
@
"Spécialité grillades charbon de bois "
@
"Très bon restaurant avec saveurs authentiques du Japon. Les plats sont fins, de grande qualité, par contre il faut y mettre le prix. Un repas du soir : environ 40€/personne pour plat + boisson. "
@mariececile.martins
"Spécialité de grillade au binchotan. "
@karl.sigwald
"Cuisson au charbon ! Proprio japonais. Adresse testée avec Taiyo et Mathilde :)"
@
"Le bento dingo, le poulet parfait"
@
"Très bon japonais, parfois un peu fusion cuisine française bentos fabuleux comme on disait "
@
"Cuisine base de grill bois sans fumée brochettes japonaises "
@
"Poisson, viande, grill binchotan, bento"
@
"Meilleur jap selon benoit Gauthier "
@
"Japonais / Sushi + Brochette au feux de bois"
@
"Carpaccio de poulpe / anguille grillée / cabillaud miso blanc"
@
"Poissons et viandes fumées au charbon japonais"
@
"Conseillé par Ariane Grumbach, bons bentos et anguille avec bouillon , menu entree plat soupe riz 22€"
@
"Cuisson au charbon. Super entrecôte, magret de canard et cabillaud!"
@
"Viande excellente !! J’ai pris le canard & aubergine grillés au charbon Binchôtan avec une sauce miso rouge à l’ail... À goûter sans hésiter :o (le bœuf est aussi super bon mama miaaaa)"
@
"Adresse d’Alix, restau japonais à l’air plutôt sophistiqué fourchette 18-25€, apparement fait des super bentos "
@sigridr27
"Reco Chihiro Masui (cuisson au charbon de bois binchotan, anguille)"
@
"Resto japonais super bon un peu cher"
@
"Traditionnel japonais ultra bon quartier sympa, service à la japonaise "
@
"conseil de Eiji essaimer l'anguille grillée"
@
"Japanese grill. Mians 16-28€, bento 32€. Not cheap but looks way above run of the mill Japanese place."
@
"Spécialités japonaises au charbon de bois. Découvert avec Valerie Claire"
@richard.teulat
"Vu dans Très très bon grillades fermé le lundi "
@
"Super restaurant japonais ! Les produits sont de qualité, les sauces très intéressantes. Le service est aussi très bien."
@
"Au top! Je conseille de prendre le filet d’anguille en plat et le tiramisu au thé vert matcha en dessert 😍"
@
"Grillade & charbon bois. €€/€€€. Dej : 18/35 €. Dîner : 40 €."
@
"Cuisine japonaise traditionnelle au feu de charbon ("sumibi")"
@
"Très bon japonais, un conseil, essayer le Bento qui permet de goûter différentes options "
@
"Menu abordable en semaine le midi, carte plus chère mais top "
@
"Grillades au feu de bois binchotan "
@
"Super japonais pas donné mais vraiment bon"
@noyelleclemence
"Très bon chirashi et grillades super desserts (crème brûlée au sésame et tiramisu matcha) compter 45 € par personne hors boisson."
@
"Critique ++ de très très bon (FR GAUDRY)"
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"restau jap très prometteur"
@
"aliments cuits comme un barbecue mais sans la perte de jus, un truc de dingue"
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"Restaurant Japonais grillades (recommandé par Fred)"
@
"japonais spécialité grillades : delicieux"
@
"Top endroit avec une vraie cuisine traditionnelle. "
@
"5.8/10 Plats: 7.5/10 6/10 Prix: 6/10 3.5/10 Ambiance : 2.5/5 3.5/5"
@
"Brochette et grillade au binchotan. Chef japonais "
@
"Japonais grillade au charbon"
@
"Japonais trop bon un peu cher mais accessible saumon grillé extraordinaire"
@
"Authentique restaurant japonais. Des plats aux saveurs incroyables. Un personnel très sympathique. 💯 "
@
"Comme au Japon (gustativement)"
@fakko
"17-30e cuit au charbon tradi"
@
"Restaurant brochette jap ttb"
@
"Spécialité : poisson et viande grillé au charbon binchotan"
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"fusion binchontan charbon japonais"
@doudoudesiles1
"resto jap grillades charbon de bois"
@
"Spécialité charbon de bois. Prix élevé. Prendre le filet d'anguille, riz et thé bouillon Dashi"
@
"Très bon JAP. Anguille grillée à tester "
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"15/20 Cuisine au charbon de bois Unagidon <3 40€ / pers"
@
"Spécialités cuisson au charbon"
@jbchipot76
"Jap traditionnel ! Fantastique"
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"Ne pas louper la langue de bœuf (gyuten) et le panacotta."
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"“SUMiBi KAZ” Ritsuya, try Hitsumabishi (eel). Tried with Emanuele & Dmitrii, I confirm very good and nice setting. Also make sushi, other trad. dishes. Emma’s IG story = really really good & beautiful. Been again with Léa, they also do great charcoal-cooked meat, incredible and so interesting and they have very good advices."
@paulemeric
"Viande et Poisson grillé - Bento"
@
"Cuisson au charbon, mention spéciale à l’anguille "
@
"Cooking with Japanese coal"
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"Viande et poisson grillés au charbon"
@
"Japonais ! Tres bon (attention un peu cher)"
@karolina.mks
"Excellent avec S Soum - Japonais"
@
"resto japonais avec grill au charbon binchotan"
@
"Excellent restaurant gastronomique ! "
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"Cuisine particulière mais très raffinée et goûteuse en bouche 4,5/5 ⭐️"
@
"Spécialités grillées au feu de bois"
@100poursans
"Excellent japonais. Cuisine ouverte. "
@