Brasserie de la Paix

Guide du mariage

@petitfute

"Le Café de la Paix, avec sa charmante brasserie, La Table du Marché, est une institution à Troyes. On ne peut manquer ce grand bâtiment, voisin des halles élégantes. La facade est simple, mais c'est un véritable petit trésor qui se cache à l'intérieur. Vous entrez dans une salle rétro, façon années 1930, où la famille Mélin vous accueillera avec chaleur, comme un habitué. Derrière, vous trouverez une petite terrasse intimiste, bordée de verdure, un endroit qui invite au bien-manger et à la sérénité. La cuisine d'Alexandre, le chef, est tout simplement délicieuse, à la fois inventive, bien présentée et variée : le filet de boeuf sauce poivre vous ravira, l'andouillette de chez Thierry restera dans vos souvenirs gastronomiques, et que dire des blinis au chocolat ? Lorsque la qualité se mêle à la convivialité, et que le chef se déplace pour s'enquérir de la satisfaction de ses clients, une seule chose à faire : y courir !"