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"Jean-Louis a repris les rênes du Caribou, juste au pied des pistes, pour en faire un savoureux Cariboum-boum. Au pied des pistes, un nouveau concept, un lieu festif - comme le laisse deviner l'enseigne -, une belle carte de bières artisanales maison -Jean Louis la Bière, faite à Valence- et un braséro extérieur où cuisent des viandes à déguster sur la terrasse si le temps le permet. Produits bio et locaux dans les assiettes pour faire une pause au soleil à midi et des soirées endiablées avec DJ live. Affaire à suivre, juste le temps de reprendre un mojito."
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