Bouchon Lyonnais Le Jura

"Très bon à une époque moins bien depuis nouveau propriétaire. "

@tom_ciceron

"Salade lyonnaise (top 1 battle Garet) Tablier de sapeur (top 2 battle Garet)"

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"bouchon lyonnais à tester "

@camille.brussier

"Petit bouchon traditionnel et typique menu à 38euros. intérieur typique un peu vieillot. cuisine bonne"

@helene.maurance

"Bouchon authentique, belle expérience. A réserver "

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"Commander le gratin de macaroni commander la veille"

@epongecarrer

"Bouchon lyonnais Classiquement bon (tête de veau et cervelle) Attention réserver à l’avance c’est petit"

@delphinium

"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2026 (Quartier B) !"

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"bouchon préféré du Routard"

@plambert969

"recommande par Francois Simon"

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"Restaurant lyonnais typique et classique. Un peu trop cher (40€ le menu) pour la quantité. Excellente quenelle (maison Bonnard)."

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"Le meilleur lyonnais pour Mathieu"

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"4,5 prcq les plats lyonnais m’inspirent bof mais onglet de bœuf exxxxcellent "

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"Véritable bouchon authentique, décor année 1930"

@valxxentin

"I would be willing to bet that more than a handful of locals attend this bouchon on a weekly basis. Go see what’s up"

@jonnymo

"bouchons lyonnais à faire "

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"“Café du Jura” via On va déguster"

@paulemeric

"Très bonne cuisine mais cher pour ce que c’est. Pas très copieux"

@frezaertko

"Tres lyonnais: le style, le service, les plats. Si on veut déjeuner dans un bon bouchon, on ne se trompe pas!"

@remi_hanachowicz

"Accueil aux petits soins, endroit où il fait chaud, sur des grandes tables tous serrés autour d’une andouillette bref un bouchon lyonnais ! "

@lunadavid

"Très bon petit bouchon lyonnais très authentique. Déco de bistrot 1900. Accueil très sympa. En plein centre de Lyon. Prix en conséquence "

@forbij

"cocina tradicional francesa "

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"Très bonne découverte, ambiance conviviale et typique d’un bouchon lyonnais. "

@maxence.dubois

"Véritable bouchon de Lyon - super accueil - Jean Philippe Rivier y a une plaque Voyage Jeune barreau mai 2024"

@vincent.vandenplas

"Mars 2024. Paul, Val et Manon Petites portions, serveurs très gentils"

@oddwav

"Tres bon mais trop cher pour ce que c’est"

@zitron

"Bouchon recommandé par Guillaume et Héloïse. Un peu cher mais bon "

@gabriel.badoc

" bouchon familial et traditionnel"

@courrian

"Dixit jean Paul. Bertrand 2024"

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"Bouchon lyonnais Du mardi au samedi "

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"Dinguerie (mais un peu cher)"

@louisplt

"Saucisson brioché + quenelles "

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"Cuisine typique lyonnaise, très bonne adresse pour des incontournables comme leur quenelle et leur tablier de sapeur 🤤"

@boombo

"Ce Jura là, on le révère et on l’adore. Brigitte Josserand y assure, avec son fils Benoît et en salle et au bar, un genre qui perdure grâce à elle: celui du vrai bouchon à l’ancienne. Il y a le décor d’abord, les banquettes de moleskine, les lambris, les patères, le cuivre, les inscriptions gravées, les plaques pour les habitués, la façade comme avant. Puis ces plats de mémoire et de goût mitonnés avec science et lenteur, qui font la gloire de la « mère Brigitte ». Tablier de sapeur (la tripe panée, ici si moelleuse, alors qu’ailleurs, elle est souvent sèche), servie avec une sauce Choron (une béarnaise tomatée), gâteau de foies de volaille flanqué de ses ravioles du Royans sauce ciboulette, tête de veau sauce Hélène Neveu (recette inchangée depuis 1930 avec sa crème vinaigrée, fine et moutardée, si joliment sapide). Les prix filent doux, le menu « dit bouchon » est une offrande. On achève sur la magnifique tarte aux pralines avec sa glace (aux pralines, également), à retomber en enfance. Et on sacrifie au joli Brouilly du domaine Combiaty à Denicé en s’écriant « vive Lyon, « vive les bouchons, « vive le beaujolais ». Et longue vie à Brigitte Josserand, dame de caractère et cuisinière hors pair! Le Café du Jura 25 rue Tupin 69002 Lyon Tél. 04 78 42 20 57 Menus : 29 € Carte : 38-55 € Horaires : 12h-13h30, 19h45-21h Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche Site: www.bouchonlejura.fr"

@gdelusigny

"L’un des meilleurs (et plus anciens bouchons lyonnais) "

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"Bouchon Lyonnais "authentique", avec menu trois services EPD 37,50 (!), portions congrues, je ne recommande pas. Très surpris car bien noté et RPPP"

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"Recommandé mais fermé le dimanche "

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"Niveau rapport qualité/prix faible. Bouchon Lyonnais sans menu proposé. Les entrées sont à environ 15e et les plats environ 23/25 euros. Œuf meurette: sauce épaisse et trop relevée. Poitrine de porc et purée sans vraiment de saveur particulière."

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"Des plats typiques de bouchons. Pas de menu, tout est à la carte donc budget un peu conséquent à prévoir (plats entre 20 et 26euros). Très bonnes quenelles! "

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"Cuisine lyonnaise traditionnelle et vins français proposés dans un restaurant chaleureux à l'intérieur de style XIXe siècle."

@beu.beu

"Cheffe: Brigitte Josserand Vu dans "Aux goûts du jour""

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"Petit bouchon lyonnais, I recommend"

@clement.com.7

"Pithiviers sauce réduction de vin rouge"

@atableavecsandra

"Bouchon lyonnais traditionnel Cadre hyper typique et nourriture lyonnaise excellente ! (Notamment la quenelle) Prix assez élevés "

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"Bon, mais cher pour un bouchon et patron pas sympa "

@elisea3

"bouchon à essayer, reco Paul"

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"Machon, réservation obligatoire Bouchon labellisé "

@jmrakotomamonjy

"Spécialités lyonnaise très très bon. Très bon rapport qualité prix."

@melm_elou

"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"

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"Spécialités lyonnaises Salade lyonnaise à tester (ttbtv)"

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"bouchon avec papa, Mathieu et Charlotte "

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"Bouchons incontournables de Lyon"

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"L’un des derniers bouchon lyonnais authentique, conseillé par Edouard Manet "

@octave_ps

"Pour moi, le meilleur bouchon de Lyon"

@emmasasiuk10

"Tablier sapeur et gâteau foies de volailles"

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"A tester recommandé par le bouchon le musée "

@samsamlg

"On entre chez Brigitte et son fils Benoît avec l’envie de rencontrer Lyon. Le vrai, l’authentique Lyon, celui qui existait déjà en 1867 quand le bouchon a ouvert ses portes. Alors on nous sert Lyon dans nos assiettes. Et on en ressort avec Lyon dans nos cœurs. ❤️ Les pralines de mon dessert aussi grosses que mon amour pour Lyon"

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"Très bonne adresse pour un bouchon Lyonnais typique dans le centre mais pas attrape-touriste. Mentalité qui vaut le détour ! Super quenelle de brochet"

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"Toques blanches lyonnaises 21"

@helene.huet4

"Même carte et même recette depuis 80a"

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"excellente adresse, bouchon"

@lauchaume

"Créé en 1867, ce qui fait de ce bouchon l'un des plus anciens de Lyon, le Jura est le fief de la famille Josserand. Excellente cuisine familiale servie dans une salle qui mériterait d'être classée au patrimoine de Lyon. Spécialités maison gourmandes réalisées par la mère à partir de produits frais en direct du marché : tête de veau sauce Hélène Neveu (recette de 1930), tablier de sapeur sauce Choron, poulet fermier de l'Ain au vin jaune et morilles et une véritable andouillette beaujolaise sauce au vin blanc ou au vin rouge. Cuisine sincère et généreuse."

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"Un des derniers authentiques bouchons de Lyon, réouverture juin"

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"Carte courte. Produits frais. Cuisine faite maison. LPP "

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"Recommandé par Très Très Bon "

@jean.luc.mendez

"Bouchon Recommandé par Très très Bon"

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"Testé poêlée de girolles, attention que des tripes. Très bon, un peu cher, pas de menu végé. Meilleur bouchon d’après Maël "

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"Très bon bouchon lyonnais "

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"Bouchon lyonnais recommandé !!"

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"bouchon.lyonnais. vu a la.tv"

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"Bouchon lyonnais Reportage télé"

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"Bouchon vu dans une émission sur France 5 "

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"Émission TV bouchons Lyonnais"

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"* Fermé dimanche pur bouchon"

@palmelio

"bouchons lyonnais veritable , une institution "

@toulicha91

"Bouchon Lyonnais recommandé Vin Stache"

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"4/7/20 avec Marie et Mathilde, bouchon lyonnais, pas de soda et carte courte"

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"Dans la liste des best bouillons - https://lesbouchonslyonnais.org/restaurants/ "

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"Bouchon (salade lyonnaise)"

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"Bouchon incontournable (On va déguster) "

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"Superbe cuisine Belle carte des vins et Chartreuse Font le machon sur commande "

@hervetauzia

"20 à 30€, RPPP bouchon lyonnais "

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"Entrées : Escargot avec la sauce ail et Terrine de canard très bon . Plat : andouillette un peu fort. Quenelle au poisson superbe. "

@siyuhuang

"Bouchon lyonnais institution !"

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"Bouchon lyonnais traditionnel"

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"Bouchon lyonnais vu dans très très bon, essayer la salade lyonnaise et le tablier du sapeur"

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"bouchon lyonnais, tout fait maison ..."

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"Bouchon lyonnais très bon "

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"Tablier de sapeur et salade Lyonnaise (Oeuf mollet)"

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"Institution du bouchon lyonnais. Cf TTB"

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"Bouchon traditionnel lyonnais"

@luciechartreux

"#FRG - TOP BOUCHON LYONNAIS"

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"dans les meilleurs bouchons lyonnais "

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"Bouchon lyonnais recommandé par Solène "

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"Cuisine tenue par une vraie mère lyonnaise, cuisine typique et généreuse et cadre qui est resté dans son jus"

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"bouchon lyonnais dans émission France 5"

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"Vrai bouchon typique lyonnais "

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"Un des plus vieux bouchon lyonnais encore tenu par une mère"

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"Bouchon incontournable. Entre bistrot et bouchon. Cheffe: Brigitte Josserand. "

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"De la part de Gaspard fix "

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"Papa connait Brigitte, la patronne "

@purplelinings

"Véritable bouchon lyonnais! "

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"Adoubé par Gaudry comme l’un des bouchons à fréquenter. Back to the 30’s ! La cadre vaut à lui seul le voyage... dans le temps. Cuisine de potes et vins de doux moments. "

@jcbeaumont

"un des bons bouchons lyonnais "

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"Bouchon typique vu sur France 5"

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"Google Maps LinkUpdated: Tue, 17 May 2016 20:19:07 +0100"

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