Jaime Rotger

Jaime Rotger : Bar à tapas typique à Ciutadella

Fondé en 2010 par Jaime Rotger, ce restaurant emblématique situé dans la Plaça de la Llibertat, au cœur du quartier historique de Ciutadella, est rapidement devenu une référence pour les amateurs de tapas à Minorque. Son ambiance chaleureuse et authentique attire aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire typique de la région. La réputation du lieu repose notamment sur ses produits de première qualité, notamment les crustacés, calamars, poulpe au paprika, et autres spécialités galiciennes, qui font la fierté de l’établissement. La carte, simple mais savoureuse, met en avant des tapas abordables, entre 2 et 15 euros, dans un cadre convivial où l’on peut manger debout au bar ou sur un baril, pour une immersion totale dans l’ambiance locale. La rapidité du service et la qualité des produits en font une adresse incontournable pour une expérience authentique. Enfin, l’atmosphère animée, souvent bruyante, reflète la convivialité et le dynamisme de ce bar à tapas très apprécié des habitants, où règne un esprit festif et convivial, parfait pour partager un moment typique de Minorque.