Smoix Restaurant

Smoix Restaurant à Ciutadella : Cuisine fusion et ambiance unique

Fondé en 2016 par le chef Miquel Sánchez, Smoix Restaurant est rapidement devenu une référence culinaire sur l'île de Minorque. Situé au 38 avenue Jaume el Conqueridor, dans le quartier de Ciutadella, ce restaurant a su séduire les amateurs de gastronomie locale et fusion. Reconnu par le guide Michelin avec un Bib Gourmand, il attire aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'une expérience gastronomique authentique et raffinée. La philosophie du lieu repose sur l'utilisation de produits locaux, frais et de saison, pour offrir une cuisine de marché inventive et savoureuse, allant des raviolis de langoustines aux gambas en tempura, en passant par des plats de viande comme l'onglet de bœuf ou l'agneau, toujours présentés avec soin.

Le cadre de Smoix Restaurant se distingue par son décor industriel épuré, avec de grandes tables à partager et une cour intérieure charmante, idéale pour un dîner en toute tranquillité. La décoration mêle touches modernes et éléments vintage, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée. La terrasse offre un espace supplémentaire pour profiter des beaux jours, dans un environnement paisible, propice à la détente et à la convivialité. Que ce soit pour un repas entre amis ou un dîner romantique, Smoix Restaurant incarne l'élégance discrète d’un resto qui privilégie la qualité et l’authenticité.