ARBANE

ARBANE : Restaurant gastronomique étoilé à Reims

ARBANE, situé au 7 Rue Noël dans le quartier de Reims, a été ouvert en 2024 par le chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France et ancien chef des Crayères. Ce restaurant gastronomique incarne l’élégance et l’innovation, proposant une cuisine française raffinée dans un cadre chargé d’histoire. Philippe Mille, reconnu pour ses deux étoiles Michelin et ses expériences au Ritz Paris ou au Meurice, a voulu créer une adresse à la hauteur de sa réputation, en mettant à l’honneur la région Champagne et ses cépages, notamment dans le nom du restaurant.

Le restaurant ARBANE se distingue par ses menus élaborés, allant du déjeuner à 80 € au menu dégustation allant jusqu’à 290 €, avec des options végétales et accords mets-vins soigneusement sélectionnés. La cuisine de Philippe Mille, mêlant tradition et créativité, offre une expérience gastronomique unique, appréciée tant par les connaisseurs que par les amateurs de bonne chère. La brigade, passionnée et expérimentée, assure un service impeccable, dans un lieu où la gastronomie devient un véritable art de vivre.

L’ambiance d’ARBANE est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor élégant qui valorise objets choisis avec goût, dans une ancienne banque aux coffres-forts transformés en espace de stockage. La décoration, soignée et harmonieuse, crée une atmosphère propice à la dégustation et à la découverte culinaire, dans un lieu où le luxe discret rencontre le confort contemporain. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée à Reims.