TURK FATIH TUTAK

Restaurant turc étoilé Michelin - TURK Fatih Tutak à Istanbul

Le restaurant TURK Fatih Tutak est une destination incontournable pour les amateurs de fine cuisine turque. Avec ses deux étoiles Michelin, ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée et authentique. Le chef Fatih Tutak, premier chef turc à obtenir deux étoiles Michelin, s'est donné pour mission de démontrer que la cuisine turque va bien au-delà des kebabs. Ses menus sont une lettre d'amour à la fois sincère et passionnée envers les produits de son pays natal, ainsi qu'envers les nombreuses civilisations qui ont influencé sa culture. Les ingrédients provenant de petits producteurs turcs utilisant des techniques durables sont mis en valeur dans des armoires en verre rétro-éclairées, conférant ainsi à ces derniers le rôle principal. L'utilisation surprenante de profils de saveurs acides et fumés est l'une des marques de fabrique de Tutak. Par exemple, les Manti (pâtes farcies à l'agneau) sont servis avec une touche de crème fumée et de tapenade de tomates, tandis que le fromage tulum est associé à des cerises aigres de Tukat. Cette approche raffinée, originale et mémorable caractérise l'expérience culinaire unique proposée par le chef Tutak. Pour une expérience gastronomique exceptionnelle, réservez dès maintenant au TURK Fatih Tutak à Istanbul.