Restaurant MAJU : gastronomie étoilée à La Turballe
Le restaurant MAJU, situé au 18 Quai Saint-Paul dans le quartier portuaire de La Turballe, a été fondé par un chef passionné, dont la renommée ne cesse de croître depuis son ouverture. Récompensé par le prix Lebey 2024 du meilleur poisson, il s’est rapidement imposé comme une référence gastronomique dans la région. Son engagement pour une cuisine vivante, authentique et respectueuse de l’environnement en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastro et de haute cuisine. Le chef, fort d’une expérience dans de grandes maisons, propose une carte inventive mêlant influences japonaises et produits locaux, avec un menu découverte à prix abordable. La salle, ouverte sur le port, offre une atmosphère chaleureuse et contemporaine, idéale pour apprécier chaque plat dans un cadre élégant et discret. La décoration soignée, mêlant modernité et touches maritimes, contribue à une expérience sensorielle complète, où chaque détail est pensé pour satisfaire les convives. MAJU incarne la gastronomie décomplexée, accessible à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire d’exception dans un cadre authentique et convivial.
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"Gastro dans tous les guides et followers par gens recommandables Cuisine d’instinct"
@bloodie_bloods
"Michelin 2025 - Collège Culinaire de France - Le Fooding "
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"Reco journal salon grand voyageur"
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"Recommande par boma vannes "
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"Recommandé puissance par le Fooding (= folie furieuse pour une ville comme La Turballe, à tester de toute urgence!!)"
@rapheatsgood
"Superbe à tous les points de vue : gustatif, esthétique et qualité de service !"
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"Prix Lebey 2024 du meilleur poisson : lieu jaune maturé au tamarin, aubergine, pois chiche et tartelette végétale "
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"Gastronomique Incroyable ! "
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"Menu 4 temps a 70 euros. 6 temps a 90 euros. Mignardises en entrée. Cuisine influence japonaise. 30 couverts. Tres belle table."
@mercier.x
"Tout, des mises en bouche au café, en passant par la vaisselle et la décoration, est raffiné. Belle carte des vins. Service et orchestration en cuisine efficaces, simples et discrets. "
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"Paru dans le numéro 3 de RESTO 😋"
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"Un des meilleurs restaurants de la région, le chef est passé par de très grandes maisons et tente de faire une cuisine de haute voltige dans un coin plutôt réservé aux pizzas et moules frites. Mérite d’être soutenu !"
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"12/07/23 65 ans Patrick : menu 4 temps délicieux, sauf merlu cuit à basse température trop cru pour moi et dur en bouche !! Carte vins très étoffée sommelier Mare aux oiseaux, très bon vin blanc Côtes du Rhône Vacqueyras domaine de la Monardière 47€, cuisine ouverte sur salle, personnel bien. Prix assez élevés/restos 1* ( 190 € à 2 ) par exemple Pantagruel Paris 1* déjeuner 48€ ( amuse-bouche, e/p/d ) en 04/23, même prix midi et soir en 06, 07 et 08: menu 4 temps 70€ et 6 temps 90€. Revenir hors saison. Dommage qu'on n'ait aucun choix des entrées, plats et desserts !! Pour cette raison, je ne recommande pas + prix ( voir tarifs hors saison ). . "
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"Un de resto préféré, il n’y a pas d’étoile mais ils ne sont pas très loin ! Un accueil chaleureux, des plats osés, gourmands et originaux. C’est pas donné mais ça vaut le coup. Il faut réserver à l’avance car victime de son succès. "
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"Resto gastro conseillé par Fabienne Dubost, menus 65-85€"
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"Une gastronomie décomplexée. L’essentiel c’est une cuisine vivante, des techniques gastro et des produits locaux. MAJU s’engage à conserver le goût originel de produits aussi bons pour nous que pour l’environnement. Des produits sourcés en privilégiant le circuit court."
@labaule
"3 services 45€ / 5 services 70€ / local / circuit court"
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"Conseil local de maison nomade"
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"Gastro MAIS bcp de crème fromage et rapport qualité prix pas ouf "
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"Très belle découverte, explosion visuelle et gustative. il faut compter 50€ par personne environ "
@stephane.nalais.mcr