Ynyshir Restaurant and Rooms
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"https://www.greatbritishchefs.com/features/michelin-star-guide-restaurants-2024-predictions#google_vignette"
@lauralloyd1989
"5 hour dining experience. 39 courses. 2⭐️"
@adevergilio1
"https://www.instagram.com/reel/C-ckrs_ojY-/?igsh=MW5yYmJpeTVpMWZxcg=="
@jolindien2446
"Telegraph Feb 2023 £350 5 hour tasting menu sounds delicious!"
@shuter.com
"Gareth Ward masterclass. The jewel in the crown of the British culinary scene. "
@austen.t
"2 Michelin stars 2024 | World’s 50. Best Restaurants mention Chef Gareth Ward Tasting menu from $350pp Dwarfed by the majestic pine trees which surround it, Ynyshir is a jewel on the Welsh coast, sitting on the southern edge of Snowdonia National Park. The convivial, art-filled dining room is backed by the open kitchen and contains just five tables (seating 1 to 4 diners). Guests are seated together at 8pm (1.30pm for lunch), with drinks at the bar from 7pm (lunch 1pm). Chef-patron Gareth Ward leads a 20-course set menu featuring accomplished small plates celebrating the world's finest produce, with a focus on fat-aged meat including the best A5 Japanese wagyu that money can buy, preserved seasonal ingredients and Asian flavour combinations with a British twist. It's up there with the finest destination restaurants in the UK and well worth the journey from anywhere in the world."
@nchavotier