Hong Kong 70

Hong Kong 70 : Restaurant chinois authentique à Madrid

Hong Kong 70, ouvert en 2021, est un restaurant chinois situé au Calle de Toledo, dans le quartier 28005 Madrid. Fondé par Paloma Fang, ce lieu propose une expérience culinaire authentique, inspirée de la ville de Hong Kong, célèbre épicentre gastronomique de Chine. La propriétaire a voulu recréer l’atmosphère vibrante et conviviale de la street food hongkongaise, en proposant une cuisine riche en saveurs et en traditions.

Ce restaurant asiatique se distingue par ses spécialités telles que le pato pekín, les dim sum variés, le char siu cantonais ou encore les nouilles aux légumes. La carte met en avant plus de 50 recettes authentiques, préparées par des chefs hongkonges. Les plats phares incluent aussi des empanadillas de viande, des cazuelas de riz ou des asados à la mode de Hong Kong, offrant un véritable voyage gustatif pour les amateurs de cuisine chinoise et asiatique.

L’ambiance de Hong Kong 70 évoque un décor vintage des années 70, avec une décoration inspirée d’une salle de jeu chinoise et d’un dai pai dong traditionnel. La décoration intérieure, avec ses patos laqués et ses éléments rétro, crée une atmosphère chaleureuse et typique, idéale pour apprécier un repas dans un cadre authentique et convivial. Ce restaurant chinois est une adresse incontournable pour découvrir la cuisine cantonaise dans un environnement unique à Madrid.