L'Oceane

Les bons plans restos

Ancrée au coeur du joli village d'Ars-en-Ré, face à l'église, L'Océane déploie sa grande terrasse sur laquelle vous prendrez votre repas à l'ombre d'un parasol. C'est avant tout une affaire familiale. En 2018, en plus d'avoir fait quelques travaux, Stéphane s'est entouré d'une nouvelle équipe, et notamment d'un nouveau chef, afin de proposer une nouvelle orientation à sa cuisine : une carte plus courte, des suggestions du jour (entrées, plats), et de nouvelles spécialités comme la chaudrée de poissons à la rhétaise. L'Océane fait figure d'institution puisque cela fait plus de 30 ans que la famille De Pelseneer est connue pour son rapport qualité-prix, et son service efficace. La grande terrasse est toujours très prisée mais la salle intérieure, aux couleurs de l'océan, avec mobilier actuel, banquettes bleues et tableaux aux murs, a aussi ses adeptes. La carte met toujours à l'honneur les produits de la mer et de l'île dont la fameuse mouclade à la rhétaise (crème curry, safran) et les moules bien sûr et pour varier il y a les différentes salades composées et les galettes. En dessert, les gourmands choisiront la crêpe caramel à la fleur de sel.

CHARENTE MARITIME

Ancrée au coeur du joli village d'Ars-en-Ré, face à l'église, L'Océane déploie sa grande terrasse sur laquelle vous prendrez votre repas à l'ombre d'un parasol. C'est avant tout une affaire familiale. En 2018, en plus d'avoir fait quelques travaux, Stéphane s'est entouré d'une nouvelle équipe, et notamment d'un nouveau chef, afin de proposer une nouvelle orientation à sa cuisine : une carte plus courte, des suggestions du jour (entrées, plats), et de nouvelles spécialités comme la chaudrée de poissons à la rhétaise. L'Océane fait figure d'institution puisque cela fait plus de 30 ans que la famille De Pelseneer est connue pour son rapport qualité-prix, et son service efficace. La grande terrasse est toujours très prisée mais la salle intérieure, aux couleurs de l'océan, avec mobilier actuel, banquettes bleues et tableaux aux murs, a aussi ses adeptes. La carte met toujours à l'honneur les produits de la mer et de l'île dont la fameuse mouclade à la rhétaise (crème curry, safran) et les moules bien sûr et pour varier il y a les différentes salades composées et les galettes. En dessert, les gourmands choisiront la crêpe caramel à la fleur de sel.

BEST OF FRANCE

Ancrée au coeur du joli village d'Ars-en-Ré, face à l'église, L'Océane déploie sa grande terrasse sur laquelle vous prendrez votre repas à l'ombre d'un parasol. C'est avant tout une affaire familiale. En 2018, en plus d'avoir fait quelques travaux, Stéphane s'est entouré d'une nouvelle équipe, et notamment d'un nouveau chef, afin de proposer une nouvelle orientation à sa cuisine : une carte plus courte, des suggestions du jour (entrées, plats), et de nouvelles spécialités comme la chaudrée de poissons à la rhétaise. L'Océane fait figure d'institution puisque cela fait plus de 30 ans que la famille De Pelseneer est connue pour son rapport qualité-prix, et son service efficace. La grande terrasse est toujours très prisée mais la salle intérieure, aux couleurs de l'océan, avec mobilier actuel, banquettes bleues et tableaux aux murs, a aussi ses adeptes. La carte met toujours à l'honneur les produits de la mer et de l'île dont la fameuse mouclade à la rhétaise (crème curry, safran) et les moules bien sûr et pour varier il y a les différentes salades composées et les galettes. En dessert, les gourmands choisiront la crêpe caramel à la fleur de sel.

Camille Witt