La Cabane du Fier

La Cabane du Fier : Restaurant de fruits de mer face aux marais à Ars-en-Ré

Située au cœur du quartier Le Martray à Ars-en-Ré, La Cabane du Fier a été ouverte en 2022 par une équipe passionnée, proposant une expérience culinaire unique face aux marais salants. Ce restaurant semi-gastronomique est réputé pour ses produits de la pêche et ses spécialités locales, telles que la chaudrée charentaise, le gigot de lotte à l’ail ou encore le ragoût de seiche à la bisque de langoustine. La carte met à l’honneur les poissons et fruits de mer, avec une sélection de plats traditionnels et modernes, appréciés tant par les locaux que par les visiteurs. La convivialité et la qualité des produits en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine maritime. La Cabane du Fier se distingue également par ses vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner chaque plat. La terrasse offre un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable sur les marais, idéale pour profiter d’un repas en toute tranquillité. L’ambiance chaleureuse, dans un décor mêlant brocante et nature, invite à la détente et à la découverte des saveurs de l’île de Ré.