Il Vegetariano

Il Vegetariano : Restaurant Veg et Végétarien à Florence

Fondé en 1981, Il Vegetariano est le restaurant végétarien de référence à Florence, fondé par une équipe passionnée soucieuse de proposer une cuisine saine et authentique. Situé dans le quartier de Via delle Ruote, ce ristorante a su s'imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de plats veg et vegan, ainsi que pour les végétariens en quête de saveurs authentiques. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font un lieu apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes. La convivialité et la simplicité caractérisent ce lieu où la tradition culinaire italienne se mêle à une démarche végétale respectueuse de l’environnement.

Le restaurant se distingue par ses spécialités variées : primi piatti, salades, secondi, ainsi que ses desserts faits maison, tous élaborés à partir de produits frais et locaux. La carte change quotidiennement, permettant de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Les prix sont très abordables, avec des plats entre 5 et 10 euros, ce qui en fait une adresse idéale pour un repas simple, savoureux et économique. La décoration rustique et le petit jardin intérieur créent une ambiance détendue, parfaite pour profiter d’un moment convivial dans un cadre typiquement florentin. La simplicité et l’authenticité sont au cœur de l’expérience chez Il Vegetariano, un véritable havre pour les amateurs de cuisine végétale.