Sama
Sama Sama

Sama, restaurant bistronomique français au cœur de Paris

Sama, ouvert en 2023 par Patrick et Catherine, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable du quartier. Situé dans le 11e arrondissement de Paris, ce restaurant bistronomique allie tradition et créativité pour offrir une cuisine française de qualité. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié des amateurs de bonnes tables en quête d’authenticité.


Ce bistrot propose un menu varié, mettant en avant des plats français revisités avec finesse, notamment dans un esprit bistronomique. Les vins naturels du Jura accompagnent parfaitement chaque plat, renforçant l’expérience gustative. Sama se distingue par ses recettes généreuses, ses produits soigneusement sélectionnés, et sa carte qui évolue selon les saisons, pour satisfaire les palais les plus exigeants.


L’atmosphère de Sama est à la fois cosy et authentique, avec un décor simple mais élégant, évoquant l’esprit d’un véritable bistrot parisien. La décoration mêle touches modernes et éléments classiques, créant un cadre idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. Un lieu où la convivialité et la qualité se rencontrent, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.


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3 496 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistronomique #Bistronomie #Bistrot
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Liban 40/50 € pour 5 plats "

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"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/massale"

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"Je reste marquée à vie par un dîner ultra raffiné, trop hâte d’y retourner. Des saveurs incroyables et du pain trop bon "

@cocolavie

"Close at this location in summer 2023…"

@rmnassou

"Avec Patrick et Catherine en Février 2023"

@bayaladouce

"Très bon, original et traditionnel à la fois, pas vraiment végétarien friendly though. Vont fermer bientôt pour réouvrir à Vincennes."

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"Resto français Bien noté (4,7) Plat : 20/25/30€ Menu E+P+D : 39€"

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"Délicieux, cuisine francaise"

@internationalchacha

"restaurant recommandé par Lorène et Xavier "

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"Excellent restaurant libanais, le cocktail à la coriandre est super original et très bon."

@mlapides

"Cadre très sympa, plats délicieux Entrée / plat / dessert 39€ "

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"“Massale” recommended by Mary at work for our lunch with Alexandre & Etienne in 2022. Everyone loved it. Cosy bistronomic place, really good service, creative but traditional, generous. Great wines. Perfect for good food lovers, would love to go back on an evening and take more time to enjoy! Sold? Follow their next adventure!"

@paulemeric

"Reco les œillets mars23 lors pop up barred "

@guithalie

"Bon mais brunch trop cher pour ce que c’est 34€ "

@morlierer

"Chaleureux, authentique et cosy. Un bon restaurant de quartier"

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"bistronomique Incroyable !! "

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"Cadre sympa/ assiette classique / cher pour la créativité "

@celinemarseille

"Tester le menu du midi Flo Digiacomo"

@mangermanger

"Cuisine 🇨🇵 Vins du Jura 🍷 Team @aglioeolioparis"

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"Bon mais pas de formule intéressante. (pas de plat dessert ou entrée et plat) Ce qui fait qu'on se retrouve à payer des plats assez chers. "

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"A tester - redo Guillaume "

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"Formule entrée/plat/dessert qualitative et bon marché"

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"Mahaud - team Aglio e Olio "

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"Cuisine française et vins du Jura"

@kimprzybyla

"Miam miam velouté pintade et panisse ganache chocolat"

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"Tres Bon mais a plutôt cher. À base de 30/35 le plat."

@

"Menu entrée+plat+dessert 45€"

@yanisslaglisse

"Libanais Menu midi semaine : ep/pd 22€, epd 25€ (appeler) fermé lundi Ou menu à la carte epd 45€ (fermé dimanche)"

@

"Tres bon - formule dîner 45€"

@fabienne.vieren

"Tout aussi bon que Aglio e Olio ?"

@

"Restaurant bistronomique qui propose un menu 100 % jurassien. "

@florentinchauvin29

"vu chef cuisine bosse ac Barry aime chocolat noir au delà de 60% me rappelle pour rdv semaine pro brochure déposée "

@adpaac

"Belles découvertes culinaires pour un menu E/P/D à 39€"

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"https://instagram.com/restaurant.massale?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://goo.gl/maps/KksT1Y7cFMeV2Cb57"

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"Conseil Pierre. Resto français. 50€/personne avec vin. Menu 39€ entrée plat dessert. "

@

"Restaurant très bon mais un peu long "

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"E P D pour 39€ le soir // fait avec la famille d’Ugo "

@camille.garbolino

"très bon restaurant avec une spécialité de cochon et des vin naturel qui ne reviendront malheureusement pas au galop "

@igor.and.flore

"Un peu cher mais très bien "

@

"Menu midi intéressant Petite Terrasse"

@

"Très bon menu à 39€ le soir avec des super produits et un service au petit soin. Testé avec Loulou avant embouteillage des bières en face chez LBF 🍺 "

@morganeleguen1

"9/10 délicieux mais les plats sont un peu petits"

@eleonorek

"Amazing food, €39 menu. Only natural wine though "

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"je suis passé devant, avait l'air sympa "

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"Lunch formula. Solid. Mushroom soup, beef, fish, choux pastry. Light, slightly sweet"

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"Excellent restaurant avec prix corrects, salle du fond privative pour 6-8 personnes, je recommande ce resto"

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"Très bon restaurant avec une carte des vins axée sur le Jura"

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"conseillé par Romain, menu midi 23€, soir 39"

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"Conseillé par Victoire - Même propriétaire qu’Aglio e Olio"

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"Un peu cher N'accepte pas les TR"

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"Avec alice hasard octobre 2021, excellent, petit plats fins Michelin "

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"Libanais avec petite piece privee avec table pour 6-8, on peit ramener nos bouteilles, faire un menu special"

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"Bonne adresse du 11eme. Un peu cher mais très bon (Gautier)"

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"Diffèrent chaque j menu 3-3-3 Bon "

@vavacorsesud

"Super adresse. Testée avec les filles du BNI !"

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"Menu midi à 39€ pour entrée plat dessert incroyable. Les recettes sont uniques et sophistiquées "

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"Fou de cuisine. Ambiance bistrot et produit direct producteur. Risotto épeautre langoustine! Vin nature "

@mguerillot38

"Pâte croûte et vin Jura > recommandé TTB"

@

"Découvert avec arris, bons plats environs 25€ "

@

"restaurant genre bistronomie, testé le midi (menu entrée plat 19€), très bon mais pas très copieux. service super lent"

@

"Cuisine française Entrée + plat + dessert 35€"

@mabo1749

"Menu dîner 35€ : entrée, plat et dessert. Vins natures et terrasse sur rue calme. "

@sarah_afilal

"Bistro parisien qui a vraiment l’air très bien ! Michelin 2019"

@

"Vu sur insta / petit frère : aglio e olio pizzeria Deliveroo à la même adresse"

@

"18€ entrée plat le midi 33€ entrée plat dessert le soir. Neveu d’un collègue de maman "

@romane21

"Entrée plat : 18€ ; très bon service "

@ccaminati55

"deliiiicieux. plat 25e, menu 39e. avec frank après théâtre l histoire du commerce."

@

"plats qualis : compter 25 balles le plat"

@

"Très bon restaurant, formule entrée-plat ou plat-dessert à 18€ le midi (entrée-plat-dessert à 23€) "

@remikandil

"Je dis pas ça parce que c'est mon mari."

@marine.miropadovani

"Tester le risotto de petit épeautre "

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"Bon resto mais rapport qualité prix pas au top"

@

"Coup de cœur parisismykitchen. Aller prendre l'apéro à la buvette à côté "

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"Fooding. Ouvert le lundi. Fermé samedi et dimanche. Pour vous attirer les bonnes grâces des tauliers Arthur Chiapello et Thomas Chapelle (ex-Zébulon et Pirouette), demandez-leur ce que signifie « massale »… Cette méthode, qui consiste à sélectionner les meilleures semences d’une récolte à l’autre, inspire leur bistrot radicalement porté sur le produit. L’autre soir, depuis la salle cosy (néon atmosphérique, chaises orange, banquette à coussins), on eut tout le loisir de lorgner le chef Olivier Caillon (ex-Pantruche et Pirouette) dans l’exercice de ses fonctions. Ce qui donna, à la carte : une coquine terrine de cochon, escortée de pickles ; une croustillante tête de veau et coulis de cresson ; une onctueuse crème de maïs, xérès et feta ; un délectable cochon de lait, avec poireau et noix ; de joufflus gnocchis maison, courgette, pecorino et menthe ; et un exquis filet de canard, navets, mirabelles et amandes. En dessert : baba au rhum, abricot et mascarpone, ou pêches pochées à l’estragon et meringue. T.V.X. POUR LA SOIF ? D’élégantes quilles remontées de la cave : alsace-riesling des Geschickt (9 € le verre), côtes-catalanes rouge Domaine Riberach (25 € la bouteille), touraine-amboise rouge de La Grange Tiphaine (50 €)… LES PRIX : Formule 18 € (midi), carte 45-54 €. "

@francois.gigandet6

"Super carte des vins (nature)"

@marinsala

"Très bonne table. Cuisson viande et légumes parfaite. "

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"Resto fait avec max just et leurs meufs. 35 euros le menu, très bon"

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"Restaurant jurassien, très belle carte, cuisine raffinée, très bons vins du jura"

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"Cuisine de terroir. Menu du soir à 35€"

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"Personnel sympathique. Nourriture (trop ?) raffinée. Je suis un peu resté sur ma faim."

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"Recommandé par Tom, lui dire avant d y aller "

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"Très bon restaurant français. Large cave à vin."

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"Carte des vins pas très fournie mais nourriture très bonne"

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"Plats entre 15 et 22€. Bistrot/italien. "

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"Même patron qu'aglio et olio : Thomas Chapelle"

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"Le Fooding "Pour vous attirer les bonnes grâces des tauliers Arthur Chiapello et Thomas Chapelle (ex-Zébulon et Pirouette), demandez-leur ce que signifie « massale »… Cette méthode, qui consiste à sélectionner les meilleures semences d’une récolte à l’autre, inspire leur bistrot radicalement porté sur le produit. L’autre soir, depuis la salle cosy (néon atmosphérique, chaises orange, banquette à coussins), on eut tout le loisir de lorgner le chef Olivier Caillon (ex-Pantruche et Pirouette) dans l’exercice de ses fonctions. Ce qui donna, à la carte : une coquine terrine de cochon, escortée de pickles ; une croustillante tête de veau et coulis de cresson ; une onctueuse crème de maïs, xérès et feta ; un délectable cochon de lait, avec poireau et noix ; de joufflus gnocchis maison, courgette, pecorino et menthe ; et un exquis filet de canard, navets, mirabelles et amandes. En dessert : baba au rhum, abricot et mascarpone, ou pêches pochées à l’estragon et meringue. T.V.X.""

@

"Cuisine de terroir, vins du Jura bio et nature "

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"L à S; menus midi: 17/22€; soir: 40€"

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"dîner avec Anne-So, PY, Danou et Agnès moyen"

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"Conseillé par Mathieu et Estelle"

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"Guide Michelin - prix élevé "

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"Vin.nature et carte très juste. très bien noté Entrée > 10€ plats > 22 €"

@mariegay

"Chef Finlandais, « on va déguster » France Inter "

@martin.lamydelachapelle

"Néo-bistrot, menu quotidien, cuisine raffinée "

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"Très bonne cuisine française traditionnelle. Salle petite besoin de réserver. Bon service. Bon rapport qualité prix "

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"Très bon restaurant à Paris. Sélection de vins très sympa."

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"conseillé par JF, 4,7 sur google"

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"Super bon!! Salle privative pour groupes"

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"Cuisine moderne avec des produits de saison + sélection de vins (de France et du monde)"

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"Birstronomie, ambiance trop cool et service chaleureux"

@jujujuju

"Des plats gastro qui n’en font pas trop. Des vins (natures) originaux. Un service muy sympatico. Je valide !"

@

"Un aménagement minimaliste mais résolument bistrot avec ses chaises ou tables de bois et l'incontournable zinc. En cuisine, s’y affairent selon les jours Olivier Caillon, qui a fait partie de la brigade d’Eric Fréchon au Bristol, Thomas Chapelle, formé dans son Jura natal, et Andréa Maggi, un sous-chef italien passé par Taillevent. Trois talents pour des assiettes riches en saveurs qui changent très souvent pour respecter les saisons et la fraîcheur des produits; comme notre entrée, une focaccia légère et goûteuse grâce à un subtil mélange d'herbes, de champignons, et d'oignons confits, ou notre dessert, un simple financier qu'agrémentait une crème parfumée à l’orange. Au déjeuner, la formule à 17 € fait sensation. Au dîner, la carte se montre plus étoffée et reste raisonnable. La sélection de vins, maligne sans être trop onéreuse, est à découvrir."

@

"restau d'Oliv'. Trop bon ! "

@kopkoppa

"Serving natural wine from non-traditional regions. "

@

"quelle découverte !! divin !! "

@fannypardes35

"Great food and natural wine from non-traditional regions. "

@rebeccameyer23

"Du lundi au vendredi : 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00. Cuisine moderne, produits et de saison, et une sélection de vins de terroir"

@nella.pic

"Néo-bistrot, dîner avec Emmanuelle, 100€ à deux."

@

"Tres bien noté et très bon rapport qualité prix !"

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"Resto gastro à tester quand je serai en CDI"

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"Menu entrée/plat/dessert à 22€"

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"Superbe ! les ravioles de poitrine de bœuf suivi de La cote de cochon, un bonheur 😋 "

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"Menu 40€ - Bistronomique Insider"

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"Restaurant à vin avec une carte qui varie au gré des saisons"

@fbrochot28

"délicieux plutôt haut de gamme"

@chloegasta16

"Néo-bistrot, menu quotidien, cuisine raffinée "

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"cool resto! bons vins et bonne bouffe!"

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"menu entrée plat dessert 22e carte très restreinte. gault et millau 2018 2019"

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"Pour une cuisine de qualité dans un restaurant - bar à vins à l'ambiance agréable et chaleureuse."

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"bon vin, carte à prix justes, bonne bouffe"

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"4.7 Google 12,5/20 G&M Guide Michelin Le Fooding "

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"Chef finlandais Marlo Schnellman (ex-Frenchie)"

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"Homard tomates & olives / Ganache au chocolat, kumquat & oxalys"

@ncorrieri65

"Recommandé par Thomas Chesseboeuf "

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"Bonne cuisine fusion élégante. Très bons vins "

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"French bistro with natural wine. Lunch set menu for 17€ / supper 25€"

@retroapple

"Semble gastro dans la présentation des plats. Vérifier prix"

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"Alhoewel het een side dish is, mon amour wat is de aardappel puree goddelijk! "

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"Not visited but looks nice"

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"restau tradi bonne ambiance bon menu"

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"Entrée / Plat /Dessert : 22 euros"

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"Menu midi pas cher du tout pour la qualité !"

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"Fils de Laurent Chiapello Vins Bio"

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"Ici le raisin est roi ! Tropisme pinardier revendiqué pour 1 table qui cisèle des assiettes qui résonne efficacement avec les jolis flacons "

@jcbeaumont

"Très bon rapport qualité-prix Fermé le week-end Bon vin"

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"Formule midi 18-23€, carte 32-46€, le chef est un ex de Verjus, bon rapport qualité-prix 👍"

@arno.mlnr

"bonne cuisine et sélection de vin naturel, un restaurant à essayer"

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"Recommandé par On Va Déguster le 4 mars 2018"

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"délicieux français, quelques plats"

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"Super bon, terrasse agréable. "

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"j'ai adoré ! c'est très fin avec un bon rapport qualité prix "

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"entrée plat dessert le midi à 22€ Très bon sans chichi généreux bon choix de vins"

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"https://instagram.com/restaurant.massale?utm_source=ig_profile_share&igshid=1v93xrmtgjcux "

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"Guide Lebey nov 2018. Mousse au chocolat caramel au beurre salé et praliné amandes"

@laurepaoli

"Original et bon 40€ plat dessert verre vin"

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"Constant veut tester en face de la beer fabrique. "

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"Lu-ve 12-14h et 19h30-22h Sam 17-24h menu midi 17-22€ soir 40€ résa cons. "

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"super. pas cher le midi(22 euros). tres tres bon "

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"Des bons plats aux accents du Sud sont préparés tous les jours. Il faut commander par téléphone 01 47 00 70 95 ou par mail contact@restaurant-Massale.com à emporter ou en livraison sur le 11e arrondissement pour commencer"

@restos_sur_le_grill

"Moderne et très bon (mais assez cher)"

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"restau francais design feutré très mignon avec des plats élaboré"

@lisabrami

"Du lundi au vendredi soir 22h"

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"cuisine bistro bobo créative, petite carte et produits frais, et vins naturels"

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"recommandé par Plus une miette dans l'assiette "

@cctd72

"22€ entrée plat dessert très bon "

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"Bar à manger-Bistrot. Excellente carte des vins"

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"Très bonne cuisine du marché agrémentée de bon petits vins"

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"Formule dej imbattable rapport qualité prix "

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"Menu EPD 22€ ganache au chocolat"

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"Du lundi au vendredi : 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00. Cuisine moderne, produits et de saison, et une sélection de vins de terroir"

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"Plats ~25€. bouteille à partir de 35€. service hyper sympa"

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"Maquereau fumé filet de canard au blettes 40€"

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" Midi : formules 17-22 €. Soir : carte 32-46 €. Samedi soir, bar à vins. "

@

"Recommandé: maquereaux, seigle soufflé de salsa verde, canard de Chalans, broccoletti..."

@

"Cuisine du marché inventive "

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"Resto lundi au vendredi, bar à vin samedi Menu dégustation 50€ / mets et vins 30€"

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"Bonne cave. Tapas possible pour l’apéro. Bonne cuisine. Cadre sympa. "

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"Coup de cœur parisismykitchen. Aller prendre l'apéro à la buvette à côté "

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"Recommandé: maquereaux, seigle soufflé de salsa verde, canard de Chalans, broccoletti..."

@

"De la part de Clémence pour Nicolas"

@hanna.svrn

"Tenu par des amis du fils de Valerie l’homme. "

@

"Ex Chef verjus e- p 17euros plus ganache chocolat séduisante à la carte 25 euros entrée foccacia petit pois pas mal aussi+ bon bar à vin "

@jbarrere00

"formule déjeuner cool 17/22€"

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"Yonder - bistronomique bon rapport Q/P à midi"

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"Bons vins. Formule midi : 17 et 22 euros"

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"libanais bon rapport qualité prix le midi "

@nicopro28

"Terrine de volaille + lieu jaune + porc + ganache cacao"

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"Formules midi: 17-22€ soir: 32-46€"

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"Des prix réglos + bons vins nature"

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"Néo bistrot/cave à vin/cave à manger, recommandé par le fooding. Midi : formules 17-22 €. Soir : carte 32-46 €. "

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"Bistrot de quartier avec menu du midi à prix compétitif. Cuisine inventive et de saison. Super proposition pour les vins"

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"Recommandé par FRG 🤩 Resto la semaine, bar à vins 🍷 le samedi soir "

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"Brasserie française de très très bon"

@

"Fait par Chloé, 2 plats 2 entrées trop bonnes. "

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"Bistrot entrée plat dessert à 22 euros ; très bon ; à essayer absolument "

@apaquete02

"Proposé par Très très bon "

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"carte des vins top et pas chère menu TV à 22 e très bon pain de Ten belles"

@ebeaulieu39

"paris premiere Très très bon"

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"formule midi entrée plat dessert 22€"

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"TTB - ttb (filet de lieu / cochon hyper fondant) plutôt pour un dej"

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"to try, 22 euro entrée plat dessert"

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"#TTBON #tb Resto avec plats goutus "

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"Midi menu 22€ E/P/D très bien. Vin nature"

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"Testé par Raphaël Hintzy pour son anniversaire.Très bon"

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"entrée plat dessert le midi à 22€ Très bon sans chichi généreux bon choix de vins"

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"Excellent restau à vin. Parfait pour un client. Sans Chichi."

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"Midi : entrée + plat + dessert -> 22€"

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"Entre plat dessert 22 euros (petite carte)"

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"vu dans TTB. super resto avec un menu entrée plat dessert à 22€ le midi. comptez 35 € par personnes avec vin, café...TTB😊"

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"TB et pas trop cher. Bistrot français . Vins TB et pas trop chers. Menu à 22€"

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