Braise Beef - Restaurant Vannes
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"restaurant de viande au feu de bois excellent !!! viande tendre à souhait très bonne caves également personnel charmant et plein de bons conseils"
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"Goe steak restaurant, veel soorten op grill, goeie wijn en biertjes."
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"Excellentes viandes maturées et cuisinées au feu de bois et super desserts"
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"Tous est dit : de " Breizh " comme breton à braise comme rouge vif, voilà la déclinaison de ce Braise Beef local. Le chef étoilé Raphaël Le Mancq et son équipe dynamique vous réservent un accueil chaleureux dans une ambiance familiale... Les maîtres mots : la convivialité et l'accès aux grands crus de viande racée. Cette maison surprend par sa décoration atypique : murs et poutres d'un ton rouge sur gris, (fausse) tête de taureau et magnifique cave à maturer. Le piano de grillade est accessible derrière sa vitre et le côté découpe est très visuel et alléchant. Les viandes sont souvent hors Hexagone : Espagne, Allemagne, Irlande, Italie, voire de Pologne, Uruguay ou Argentine ; elles sont estampillées origine et race : Black Angus des USA, Galice d'Espagne, ou Tomawock d'Irlande. Une très belle cave de vins permet d'accompagner les plats (+ de 170 références), dont un panel très recherché de vins de Provence. On y vient pour la curiosité et on y retourne pour la qualité. Une valeur sûre pour les carnivores !"
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"Restaurant de viande excellent mais un peu chers "
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"Restaurant de viande excellent mais un peu chers "
@alexvaill
"Si vous aimez les bonnes viandes maturées et parfaitement cuites. Très bonne sélection de desserts. Courte sélection de bons vins"
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