La Bien Aparecida

"Falstaff: 91 points — 3 Forks."

@

"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Contemporary, Traditional Cuisine."

@

"Cuisine : Cántabra / De mercado. Notes Macarfi : cuisine 7.9/10, décoration 7.5/10, service 7.1/10. Prix indicatif hors boisson : 65€."

@

"1 Sol Guía Repsol, édition 2026."

@

"Restaurante recomendado por Aquilino"

@marcian

"Historia y concepto: Es el primer restaurante del Grupo Cañadío en Madrid, abierto en 2011, y mantiene el formato original del local en Santander, con una zona de pinchos a la entrada, y un comedor más íntimo al fondo y en planta superior . • Gastronomía: Su cocina se centra en la tradición cántabra con platos emblemáticos como rabas, croquetas de chorizo, carrillera con puré trufado, cocido montañés o rabas de calamar, todo elaborado con productos de calidad y temporada . • Ambiente y experiencia: Combina una zona informal para tapear con un comedor acogedor y luminoso. Se aprecian elogios por su producto, calidad, ambiente y buena relación calidad‑precio "

@

"Lieu calme Très bon léger "

@

"Restaurante cántabro por zona Claudio coello con menú degustación por 66€ + bebida. Comida más tradicional pero riquísima. MUY abundante. Materia prima de calidad. "

@

"Del grupo la maruca Comida española muy buena Raciones muy grandes "

@rodricastells

"Had AMAZING cockles and tasty sepia rice. Good wine menu. "

@margotgarbe

"Tarta de queso y rabo de toro "

@sebastian.caamano

"Román tiene muy bien recuerdo "

@a_garci93

"Almejas, arroz meloso (manque un peu de cuisson et de jus) belle surprise de l aïoli au fond du plat"

@eva.campelli

"- Croquetas de jamon - tartare de boeuf - arroz"

@thomas.siv

"- almejas a la sartén - tartar - arroz de almejas ++++ - tarta de queso +"

@fureurenoire

"We hadden op voorhand aan de verantwoordelijke gevraagd om eten met tussenpauze te laten komen maar totaal geen rekening mee gehouden op 1 uur aperitief hapjes voorgerecht en hoofdgerecht…..zonde…..eten moet genieten zijn en niet haastig "

@cedric.alleweireldt

"Quite fancy and chic restaurant. Delicious Clams"

@

"Pour se faire plaisir, et pour passer une très belle soirée en amoureux, ce restaurant est parfait, avec un accueil charmant et une cuisine d'un niveau 1 étoile Michelin mais à des prix bien plus doux"

@

"Restaurante de cocina de Cantabria"

@

"Purrusnga Rabas Merluza con cocochas"

@davidoterobea

"Camila’s reco: Very nice place, and good food"

@

"Cántabro total. Top para ir con papis ambiente tranquilo"

@helena_fombe211

"menu dégustation très copieux en 8 temps, endroit très calme et agréable "

@lolagim

"Menu Degustacion: €78 (+€42 con Maridaje)"

@

"Menú degustación por 78€/pers, muy elaborado. 5 snacks, 2 entrantes, pescado, carne, prepostre y postre"

@jaimelo

"Recomendada la tarta de queso según elmundo "

@

"Pegaso ‘Zeta’ como vino. Steak tartar. Manitas de cerdo. Croquetas."

@paula_loewe

"Très bon restaurant, mention spéciale aux tripes de veau, à l’épaule d’agneau, mais aussi au tartare comme au riz aux palourdes "

@

"Probamos menú degustación, espectacular y larguísimo. Cocina mediterránea, más bien tradicional pero con algún guiño moderno."

@patriciaparienteperez

"recomendado el menú degustación por Ángela gas"

@lyndamer

"Resto bien mais chic et donc cher "

@mama27

"Recomienda Ángela ha probado el menú degustación "

@

"croquetas de lacón y huevo"

@silviamd

"la mejor torta de queso. vale la pena un viabe desde donde sea por esta torta. Las anchoas como entrada hay que pedirlas. El restaurante 5/5"

@trujosanchez

"Très fin, très bon, compter au moins 50€/pers "

@stagiaire.mdd

"Fantastique ! Testé en juillet 2023. 2 entrées (prendre absolument la soupe à l’ail), 2 plats et un dessert (prendre la torta de queso). "

@

"Bon restaurant à deux, compter environ 90-100€ pour deux plats + une bouteille de vin et l’eau plate"

@thibault.robert7

"Recommande par Alain AXA Iberica"

@

"Recomendado por Nada importa. Terraza con estufas"

@

"De los creadores de “La primera” y “La Maruca”"

@

"Terraza 10. Comida riquísima. Pedimos 3 platos para compartir, buenísimo todo. 60€ por persona aprox. "

@camachb

"Prendre le menu dégustation "

@

"5 de Marzo 2022. Casi la misma carta que el Cañadío. 120€ dos personas."

@

"Espectacular. Ensaladilla buena. Berenjenas muy ricas. Arroz de estas espectacular. Merluza con champagne buenísima "

@paulaps01

"chic branché pour dîner en amoureux sympa rien d extraordinaire "

@candice_m

"5 de marzo de 2022. 120 euros.."

@

"Mejor pescado de Madrid. De los mejores restaurantes con diferencia "

@

"Del grupo de Cañadío y La Maruca. Comida de producto un poco más elaborada en un ambiente más formal."

@anoainlarrinaga

"Excelente restaurante Cántabro "

@oscardiez

"Menu degustacion no muy rico"

@

"menú a 66 euros + 33 maridaje"

@claufp

"Muy caro para lo que es. Carta muy reducida. No volveré. El ambiente es bueno aunque los baños son mixtos y poco prácticos. "

@beagrosson

"Pending. Recomendación Javi Coronado"

@

"Truita rabas tarta formatge"

@

"Comida y servicio top. 50€/persona"

@guadam

"Recommended by Morgane Toxé"

@martinortiz.guillermo

"Jorge chef ami de Pablo, vient de cantabria dîner avec les filles pour anniversaire "

@jbarrere00

"la purrusalda, tarta de queso, croquetas de lacón y huevo"

@meson666

"Recomendación DUR: . croquetas de lacón . bombon de mejillón . mini steak tartar . rabas . ensaladilla rusa . huevo relleno . lasaña de pisto . arroz con trufa . merluza al pilpil . espárragos . estofado de vaca *"

@

"Une fois top la deuxième fois décevant "

@

"menu gastronomique 64€, bon rapport qualité prix"

@

"Restaurante recomendado por Jesús. Del grupo de la Maruca. "

@

"apparemment très bon un peu cher! "

@

"Recommandation concierge Four Seasons. Chic et classique nourriture espagnole avec un petit twist moderne. Petite terrasse sur la rue. Situé rue Jorge Juan très sympa et trendy "

@

"Around 60€ par personne - entrée plat drink "

@

"Tiene Villeroy, le sigue mucha gente, Alambique, Alfredo..."

@

"cocina de autor tarta de queso €€€€"

@monicaavila1804

"Ajouté par 217 utilisateurs"

@

"El precio del menú degustación no es barato —64 euros el corto y 95 el largo—, aunque Clara asegura que "tanto su versión tradicional de carta como su menú son aciertos seguros". Secunda la moción Mikel López Iturriaga, que recuerda un plato en concreto: "La porrusalda de este sitio me hizo gozar a lo grande, y eso que se salta todos los cánones al ir triturada y con un ravioli de bacalao"."

@

"Huevo relleno, alcachofas, arroz con setas de temporada, bacalao ajoarriero con pimientos de cristal, filetes rusos con salsa de setas y canelon de trufa"

@clarumbe

"Este sitio no es estrella Michelin porque no quiere. Increible el menú degustación corto. "

@

"Servicio y comida excepcional "

@rosan00

"Del grupo cañadio Menú degustación corto bueno sin más, lo mejor los snacks y la purusalda con bacalao. y el bombón de preaperitivo."

@bea.melchor

"estrella Michelin... stay positive hasta q haya money chavales "

@patio

"Obligatorio: Tarta de queso y croquetas"

@

"Del grupo cañadio también pero el más elegante de todos. Todo súper rico, muy recomendable especialmente el steak tartar y de postre pedir si o si la tarta de queso. Decoración mona."

@julianavarrol

"Clásico pero muy bueno, del grupo Cañadio"

@

"Arroces muy grandes (2 dan para 3)"

@

"Cocido, arroz, tarta de queso "

@

"Sofisticado. Cocina de autor"

@

"Recommandé par blogueuse Le restaurant la Bien Aparecida est un restaurant parfait pour une soirée en amoureux car le cadre est très élégant"

@

"croquetas de lacon y huevo"

@

"Tres bon restaurant avec un service agréable "

@

"Del grupo Cañadío, a pedir: ensaladilla, rabas, croquetas (exquisitas) y la mejor tarta de queso de Madrid!! "

@alejandraccbb

"Same owner as la maruca. Normale pero ambiente bello"

@

"La Bien Aparecida (cocina cántabra) "

@

"Barrio Salamanca , 12/10 Sonia "

@

"Tarta de queso ensaladilla"

@

"Dicen que la tarta de queso la mejor de madrid"

@

"Estrellas sin michelin sep 2019 Menu 65-90 y carta 45-50 Tarta de queso, porrusalda, cocotxas capel sep 2020: fusion cantabra (grupo cañadío) y francesa (#josedediosquevedo discipulo de #michelbras)"

@

"Muy recomendado y de moda ahora. Grupo Cañadío."

@

"Del grupo cañadío. Mono y ambiente. 35-40, comida buena pero raciones pequeñas."

@

"De los de Cañadío purrusalda, berenjena asada con pesto, pescado menú degustación corto (6 platos 58€) o largo (14 platos 95€)"

@

"Not sure. grupo cañadio, tarta de queso "

@

"Del grupo Cañadío, a pedir: ensaladilla, rabas, croquetas (exquisitas) y la mejor tarta de queso de Madrid!! "

@susi.aldonza

"Croquetas, tarta de queso, filete ruso "

@

"Arroz con pollo y tarta de queso "

@

"Probst arroz con cachón. Steak tartar"

@

"Linea clasica con toques degustación, entre 50-90€ depende del producto, hay un menu degustación de 70€"

@miquel.rm

"Para mi de los mejores de Madrid. Imprescindible la Purrusalda. Muy top los platos de cuchara, y en general todo está bueno"

@

"Grupo Cañadío, croqueta cremosa de jamón, alcachofas :)"

@

"Graduación Bea. Pescados buenos "

@

"De familia-comida de norte (grupo cañadio) "

@rosa.castro

"Cocochas - Tarta de queso - rabas - ensaladilla "

@

"tres bon pour une occasion ! un peu guindé"

@

"De las mejores croquetas de Madrid, de huevo cocido y lacón (17€)🔝, ensaladilla rusa (17€), rabas (18€), canelones de ropa vieja (24€),.."

@

"Porrusalda espectacular. Almejas ricas tb, ranas normales "

@

"GRUPO CAÑADÍO Comida española algo elaborada con producto muy bueno. El más caro del grupo en Madrid por estar en Jorge Juan aunque es igual"

@

"50/60€ por persona. Increíblemente bueno. Menu degustación corto 58€ y largo 95€. Clara Masterchef de Febrero 2018."

@anuqui27

"Brunch los domingos. Croqueta cremosa de 🥚cocido y lacon😍"

@

"Rabas, huevo revuelto a baja temperatura, sapito al horno, tarta fea de hojaldre. Son los mismos que Cañadio y Maruca "

@

"Prix moyen: de 50 a 60€. Critique: http://www.metropoli.com/comer/2016/03/14/56e69384e2704e067c8b463d.html"

@