SACHI

SACHI, restaurant japonais haut de gamme à Genève

SACHI est un restaurant japonais de renom, ouvert en 2025 au sein du luxueux complexe Mandarin Oriental à Genève. Fondé par un chef passionné, Mitsu, ancien disciple du maître Nobu Matsuhisa, il s’inscrit dans la tradition de la gastronomie japonaise tout en proposant une touche contemporaine. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique de qualité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités, notamment ses sushi frais, ses créations modernes et ses plats authentiques comme le Wagyu ou le black cod au yuzu et miso. La carte, soigneusement élaborée, met en avant des saveurs innovantes et un savoir-faire exceptionnel. Les clients peuvent également profiter du bar Omakase pour observer le chef à l’œuvre ou se détendre sur la terrasse en bord de Rhône, dans un cadre élégant et contemporain.

L’ambiance de SACHI reflète le luxe et la modernité, avec un décor soigné qui mêle tradition japonaise et design contemporain. Situé dans le quartier du Rhône, à proximité du lac de Genève, le restaurant offre un cadre idéal pour une expérience gastronomique unique. La décoration épurée et l’atmosphère chaleureuse invitent à la découverte d’une cuisine japonaise raffinée, dans un lieu où le service et la qualité sont au cœur de l’expérience.