Mozzato Paris Comptoir à Mozzarella

Imperatrice Wu

@imperatricewu

"Gnocchi à tester / fancy, des fleurs dans les plats en deco "

Hungryconsti - Mes adresses

@hungryconsti

"bar a mozzarella burrata etc"

The Parisienne

@theparisienne

"Un lieu spécialisé en mozzarella !"

PARIS RESTO

@petitfute

"Si vous aimez la mozzarella ou l'une de ses désormais célèbres déclinaisons, la fondante burrata, ne cherchez pas plus loin... Vous êtes au paradis de la mozzarella ! Situé au coeur du très vivant quartier de Montorgueil, ce restaurant au look de trattoria italienne chic, propose de la mozzarella sous toutes ses formes (buffala, straciatella...) et elle vient directement d'Italie, de la fameuse région des Pouilles où elle est réputée pour être la meilleure. On la déguste fraîche en salade, avec des légumes grillés, accompagnée de bresaola, ou cuite avec des pâtes al dente, sans oublier les bruschettas qui en sont tartinées. La qualité de la mozzarella est telle que c'est un bonheur de A à Z mais, et comme tous les autres produits sont frais et pour la plupart made in Italie, on arrive facilement au niveau d'un bon restaurant gastro italien. Autres plus : les portions sont vraiment généreuses et les serveurs aux petits soins. En entrée, on vous recommande vraiment la Straciatella, des sashimis de saumon servis sur une crème de buratta, du basilic et de la sauce soja sucrée... C'est une vraie merveille et une création du chef ! En plat, la burrata à la truffe noire avec sa sélection de tomates, roquette et pesto de basilic est à se damner. Ce petit goût délicat de truffe noire dans la buratta, on y pense encore... En dessert, même si vous n'avez plus faim, laissez-vous tenter par le tiramisu, ultra-léger comme en Italie, il passe tout seul ! En résumé, ce restaurant ouvert depuis à peine quelques mois compte déjà des clients fidèles et on n'est guère surpris ! Le propriétaire nous a expliqué qu'il avait d'abord ouvert une adresse à Lyon d'où il est originaire. Nous pensons que ces deux Mozzato risquent de faire des petits car ils proposent vraiment des comptoirs à mozzarella uniques en leur genre ! Excellente adresse à ne pas manquer."

Paulette

@paulette

Foodguide

@eatsclarisse

Rousse Folie

@roussefolie

Les dessous de Marine

@lesdessousdemarine

LAXTITIA

@laxtitia

Charlotte Caen

@charlottecaen