CLAIRE Heitzler & Producteurs

CLAIRE Heitzler & Producteurs : Pâtisserie et Boulangerie d'Exception

Fondée par Claire Heitzler en décembre 2021, CLAIRE Heitzler & Producteurs s'inscrit dans la tradition de la pâtisserie française haut de gamme. Située au 9 Rue du Parc dans le quartier de Levallois-Perret, cette adresse est rapidement devenue une référence pour les amateurs de pâtisseries et boulangeries de qualité. Claire, ancienne cheffe pâtissière étoilée, a voulu créer un lieu où la responsabilité et la proximité avec les producteurs locaux priment, offrant ainsi des produits frais et saisonniers. La boutique privilégie une approche artisanale, avec une fabrication quotidienne dans un laboratoire attenant, garantissant la fraîcheur et la qualité des pâtisseries proposées en ligne ou sur place. La réputation de l’établissement repose notamment sur ses incontournables comme le Paris-Brest, le flan vanille, ou encore la tarte à la poire, appréciés pour leur finesse et leur équilibre gustatif. La sélection rigoureuse des ingrédients et le sourcing raisonné font de cette boulangerie pâtisserie un lieu d’exception. La boutique se distingue aussi par son engagement écologique, avec des emballages respectueux de l’environnement. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor épuré et artisanal, propice à la dégustation ou à la commande en ligne, dans un esprit de simplicité et de savoir-faire traditionnel.