Glacier Vanille Noire
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Glacier Vanille Noire : Glaces originales à Marseille

Le Glacier Vanille Noire, situé au 15 Rue Caisserie dans le quartier du Vieux-Port à Marseille, a été fondé en 2010 par Romain, passionné de glaces artisanales. Depuis plus d'une décennie, il propose une expérience gustative unique aux amateurs de douceurs glacées, mêlant tradition et créativité. La réputation du glacier s’est rapidement construite grâce à ses parfums surprenants et ses glaces naturelles, sans sucre ajouté, qui séduisent autant les locaux que les visiteurs. La boutique, petite mais chaleureuse, est devenue une étape incontournable pour ceux qui souhaitent goûter des glaces authentiques et innovantes dans un cadre authentique marseillais.


Le Glacier Vanille Noire se distingue par ses spécialités telles que la fameuse glace vanille noire, légèrement salée, ainsi que des sorbets aux saveurs originales comme la lavande, le basilic ou encore le zaatar. La diversité de ses parfums, allant du citron vert au coco grillé, en fait un restaurant de choix pour un gouter ou une pause gourmande. La qualité des produits et la créativité des parfums en font un lieu apprécié pour ses glaces exceptionnelles et ses combos surprenants, parfaits pour satisfaire toutes les envies de douceur.


L’ambiance du Glacier Vanille Noire est à la fois cosy et authentique, avec un décor simple qui met en valeur la qualité des glaces. La boutique, située dans une rue piétonne du quartier du Vieux-Port, offre un cadre convivial où l’on peut apprécier ses glaces en toute tranquillité. La proximité avec la mer et la vue sur la vieille ville marseillaise renforcent l’atmosphère chaleureuse et typique du lieu, idéal pour un moment de détente et de gourmandise dans un décor typiquement marseillais.


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#Tags souvent utilisés
#Glace #Glacier #Glaces #Restaurant #Goûter
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bonnes glaces Je recommande sesame noir et cacahuète "

@margauxav

"Glaces artisanales délicieuses. Un peu cher (6€/2 boules)"

@emartins

"J’ai goûté leur sorbet fraise infusé à la verveine et la glace à la pistache, c’était excellent !"

@syvana

"classik glacier marseillais "

@elinarvalo

"glaces spéciales de marseille"

@inesfarik5

"Un max de parfums à tester 👀"

@juliette.m99

"Juil 26 Vanille noire très bonne, « légèrement salée », moi je n’ai pas senti Coco bonne sans être incroyable, mais artisanale"

@guine69

"Des glaces de saison et de qualité. La Curcuma Gingembre est délicieuse🫚 "

@fannyzealot

"La glace noisette et pistache-fleur d’oranger ???? Incroyable "

@leav21

"Prendre la glace à la Vanille noire "

@rabinemma

"très moyen… sorbet bon mais les glaces sont trop laiteuse"

@ndatouille

"délicieuses glaces faites maison, avec des goûts un peu funky — vanille noire, comme son nom l’indique, mais aussi fleur d’oranger, ananas-gingembre, cacahouète … j’en bave encore"

@cleo1

"oh la glace Beyrouth Night 🤩"

@jukibouge

"100/10 Vanille noire Beyrouth night Sorbet chocolat vegan"

@ninouchee

"Très bon Glacier, glace à la vanille noir testé (vanille salée) et sésame très bon "

@mat.tiberghien

"À Marseille, Vanille Noire bouscule les codes avec sa recette signature : une glace à la vanille de Madagascar subtilement salée par une touche d’encre de seiche. Les glaces sont fabriquées avec peu de sucre, peu d’eau et sans additifs. Trois boutiques à Marseille, dont deux dans le quartier emblématique du Panier, et une à Opéra."

@maudpattieu

"Petit plus pour la glace à la fleur d’oranger "

@babou0211

"Glace fait maison aux goûts originaux comme la vanille noire "

@mathildelagorgette5

"Super glacier avec des goûts originaux notamment avec leur glace emblématique « la vanille noire » Ils fabriquent eux même toutes leurs glaces "

@capugy

"Août 2025 : excellente trouvaille de cette édition marseillaise. Et deux passages au comptoir. Lors du 1er je goute à leur parfum signature : la vanille noire. Obligé ! Pas mal du tout. La taille au-dessus question plaisir avec le parfum que je choisi pour accompagner la star locale : gingembre-curcuma. CANON ! Et lors d’une seconde visite j’opte pour un duo extra frais et super bien fait : basilic et pamplemousse. Rouge de plaisir chez Vanille Noire !"

@jcbeaumont

"Une institution des glaciers à Marseille. Petite terrasse souvent blindée (la rançon du succès). Glace vanille noire excellente ++ On valide tous les 2! "

@juliaetato

"“Vanille Noire” via comments on les_marseillaises post about best ice-cream in Marseille. 3 locations in Marseille."

@paulemeric

"Aussi bonnes que leur réputation Le parfum vanille noir est plutôt bon mais un peu étrange Par contre délicieux sorbets et glace cacahuète "

@heloise.wauquiez

"Excellente glace vanille noire "

@travellingkitty

"glaces trop bonnes dont la Beyrouth avec fleur d'oranger connus pour leur vanille noire iodée "

@mathou_casa

"Post insta Elle Déco : prendre parfums aux fruits de saison + vanille noire - une des adresses les plus gourmandes du panier "

@marie.jacquillat

"Mega classique le combo vanille noire + basilic il mets les larmes aux yeux"

@bjrclucas

"glace de qualité avec des parfums de surprenant (3 adresses dans Marseille)"

@kamooo

"Sorbet framboise une dinguerie Plein de parfums originaux (basilic, gingembre-curcuma, zaatar, abricot, lavande, etc) "

@clara_jbrt

"Excellente Glaces à Marseille avec peu de choix mais originaux"

@aurore.vllmn

"Glace vanille noire goutue "

@floriane12345

"Glace très bonne et des goûts originaux "

@deboh1802

"Glaces : coup de coeur sorbet chocolat et vanille noire"

@adele.gr

"Délicieux Glacier Parfums étonnant, dont la fameuse glace vanille noir"

@astridvolf

"Meilleure glace un peu chero mais bon "

@lenabriardgasparotto

"one of the best ice creams in the City"

@claudia.13001

"J’ai pris vanille noire & blanche Bon mais pas incroyable "

@cynthia.courrieu11

"Parfum de glaces originaux (basilic, tomate verte, coriandre, verveine, fior du late, marron, coing, noisette) 🤤"

@inesaumont

"Des glaces aux goûts originaux : vanille noire, sesame, lavande… des combos qui fonctionnent et font plaisir pour se rafraîchir, ou simplement par gourmandise !"

@gwendoline.le.gall

"Goût originaux, bien travaillés ! Je recommande "

@coxicoxs

"Vanille noire / sorbet chocolat / Beyrouth night "

@lambsubmarine

"Sorbets Fraise et basilic, un délice"

@maelledrc

"Beyrouth Night ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "

@ismael.baillarguet

"Meilleure glace de ma vie (goût vanille noire)"

@cassandre.kachani

"ça vaut le coup pour la glace vanille noire sinon glace classique "

@nina.nina

"Incrrrr le sorbet chocolat noir maison Et leur spécialité vanille noire un peu salée là un must à tester "

@aorns

"Dinguerie la saveur vanille noire"

@paul.bernasconi

"Le parfum Beyrouth à la fleur d’oranger est délicieux."

@woally

"Glacier artisanal super bon, qui fait de la glace à la vanille noire !"

@jade.bois

"parfums vanille noir délicieux 5 étoiles délicieux parfums vegan également "

@leacouedel

"Glacier a tester dans le panier. Glacier de la hype"

@alix.eranian

"très bonne glace a la vanille noire un peu salée"

@marion.trm

"Les saveurs sont intéressantes, pas comme ce qu’on déguste d’habitude, avec une pointe acidulée. Pas trop à mon goût tho"

@palaisdeyiyi

"Glaces originales (basilic, pastèque, vanille noir (chelou mais ça va) Très bonnes !"

@claradam

"Les meilleures glaces de Marseille. Essayer leur spécialité éponyme du glacier"

@rafana

"Glaces vanille blanche, vanille noire (recette secrète légèrement salée) et passion délicieuses! Glace enfant 3€ // une boule 3.7€"

@manon.metiv

"Se poser dans les escaliers à côté ensuite, goûts variés, 5,5 euros les deux boules"

@00juju00

"glacerie vanille noir et gingembre curcuma ! "

@tiago.brand

"Les meilleurs glaces de marseille avec des parfums variés et insolites! "

@helenadelannay7

"Glacier à tester apparemment c'est un incontournable de marseille "

@alessia.dub

"vanille noire légèrement salée plein de parfums originaux "

@yadouyadou

"Très bonne glaces artisanales avec des goûts particuliers, notamment la vanille noir à tester"

@theo.pouillet

"reco Camille Chenal pour les glaces artisanales "

@ugo.massa

"Je conseille fortement la glace à l’abricot et la glace Beyrouth Night (fleur d’oranger, pistaches caramélisées). Demandez à tester la glace Vanille noire: vanille de Madagascar + 5 ingredients secrets lui donnant une étonnante touche salée voire iodée, je la trouve délicieuse mais je reconnais qu’elle est clivante ! "

@layla.lavalle2

"Glace pistache amandes caramélisées fleur d’oranger "

@rain_489

"Recommandation Le Monde, autres adresses à Marseille"

@abeaume

"Glaces maison avec fruits locaux Moyen... Glace vanille noire goût légèrement salé dû au colorant encre de seiche mais pas désagréable, cependant aucun goût de vanille. Décevant comparé aux années précédentes "

@ifunfschilling

"Spécialité: glace à la vanille noire"

@florian.fontaine

"Prendre la glace à la vanille noire (incontournable)"

@theo.dos.santos

"Très bon glacier avec des parfums très originaux! Gros crush sur la vanille noire 🖤"

@__a.ald

"trop instagrammé, pas si fou "

@haroldito

"Ici on vient choisir parmi les nombreux parfums de glace avec de la déguster sur le Vieux Port 🍦"

@ju.rou

"Je n’ai pas aime la vanille noire "

@sly269

"vanille noir x basilic (déroutant! a travailler soit en entrée avec un vin blanc soit en dessert avec un gin) "

@tropicohuh

"Glacier assez special. Content d’avoir goûté la vanille noir mais c’est très special. Meilleure glace fleur d’oranger que j’ai mangé"

@remybrg

"Un peu cher Bons parfums "

@quinine

"Artisan glacier situé entre le Vieux-Port et le Panier, qui souhaite avant tout faire les meilleures glaces possibles, une passion."

@chantelac

"https://vm.tiktok.com/ZGexQsuVD/"

@alexis_rbr

"Des glaces merveilleuses, coup de cœur pour la vanille noire et la cacahuète "

@forgelin

"Noisette, cacahuete, passion et nutella vegan 👍🏻"

@carlotalbst

"Un des meilleurs glaciers de Marseille "

@ninon2lamarre

"Recommandé par Maéva (hôte Airbnb) Glacier dont la spécialité est la glace à la vanille et à l'encre de seiche "

@clemencevegnant

"Parfums testés : vanille noire, Beyrouth (fleur d’oranger, pistache), cacahuète, basilic"

@mayane.n

"Glaces aux saveurs incroyables et originales"

@benjaminfontainepro

"Top, parfums originaux (sésame noir...) "

@alix.martinet

"on à tester cookies choco + banane flambée c'était pas mal "

@maniiiche

"glacier promu par un paquet de monde. évitez les glaciers sur le vieux port et privilégiez la vanille noire "

@antoineloneux

"7 € les 3 boules gingembre curcuma 👌"

@toutis

"Non ! pas terrible aller au glacier du roi même si ce glacier est dans les guides "

@nana_bllrn

"Glaces originales, surmiom également pour les plus classiques "

@loukoumims

"Meilleures glaces de Marseille sans hésiter ❤️ (testez la vanille noire)"

@emmarosee

"trop trop bon sorbet chocolat à prendre absolument avec Nat 24/09"

@dufresne.fany

"Vu dans elle Glacier traditionnel 3,50€ une boule. 5,50€ deux boules "

@romane21

"Glacier Tester la glace à la vanille noire"

@marc.martin.siegfried

"Glacier très tendance à tester"

@liane.comme.tarzan

"glaces à goûter absolument d'après Olivier "

@lorenzavl

"nicolas@vanillenoire.com Decitre 14-20h"

@louisb2

"On ne peut pas tomber que sur de bonnes adresses… pas du tout mon goût, trop sucrée, mauvaise texture, personnel pas agréable et j’ai détesté le fameux parfum vanille noire (goût inédit de poissons)."

@julieckbr

"Glace à la vanille noire succulente "

@ryad_slmn

"glaces au sésame noir incroyable "

@thechikenfly

"Glace excellente! Teste fraise incroyable et glace noire spécialité! "

@charlotte.frelat3

"Renommé à juste titre : un large choix de saveurs, un labo attenant et uniquement de bons produits frais. Ma préférée, la fraise, est divine ! » 15, rue Caisserie, Marseille 2° (13). vanillenoire.com"

@cgnaya

"Bon sorbet et glace cacahuète "

@julia.fldr

"Glaces et sorbets dans le panier, gouts originaux. Le classique de la maison : vanille noire, surprenant et delicieux. 5,5€ 2 boules"

@julienl17

"meilleure glace, leur sorbet sont excellents. et la vanille noire… incroyable"

@obevios

"Bon, mais spoiler alert : vanille noire, c’est bon, mais ça n’a tout de même rien de spécial."

@jojopiccio

"Glacé Vanille noire pas ouf "

@fabien.masson

"Glace à la vanille noire très bonne Reco : sorbet dattes + fleur d’oranger"

@liorad

Approuvé par 50 partenaires officiels
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Konbini Food

@konbinifood

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"Des glaces (dont une, unique, à la vanille noire)"
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happn - Où dater avec son Crush ?

@happn

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"Déguster une glace avec votre Crush lors d'une balade ensoleillée !"
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@cdiscountvoyages

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"Un bon artisan glacier dont la réputation n'est plus à faire!"
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@fringal.food

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"Meilleur glacier de Marseille"
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Elisabeth Inthavong

@twinkylizzy

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"Glacier à tester 🍦 "
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Le Citadingue

@lecitadinguemarseille

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"Si tu cherches LA boule qui chamboule ne passe pas à côté ! Entre le Mucem et le Vieux-Port, rien n’y vaut un petit détour. Une glace couleur charbon ? Étonnant certes, mais pour autant délicieux ! Au-delà du parfum emblématique de l’enseigne, 30 arômes sont là pour te séduire et il est clairement difficile d’y résister. Alors ne sois pas givré et fonce récupérer ta boule … en pot ou en cornet, il y en a pour tous les goûts !"
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Michi Baby

@micharretedemanger

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"Un glacier incontournable pour tester la glace à la vanille noire. C’est bon mais un peu sur côté, les jours de chaleur il y a une belle file d’attente donc anticipez ! "
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Lancôme's Happiness Map

@lancomeofficial

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"Famous ice cream maker in Marseille ! Its specialty is a slightly salty and black vanilla ice cream !"
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@lovemap

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"Déguster une glace avec votre crush lors d'une balade ensoleillée !"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2025 (Quartier A) !"
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"Sans additif, produits bio, pas trop de crème. La noix est dingue "
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Mathilde CAILLARD

@math.caillard

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"miam glace à la vanille noire "
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Axie 🌻🌻

@axiee

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"Glace noire "
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@petitfute

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"C'est la sensation des glaciers marseillais ! Un véritable laboratoire créateur de saveurs. Rue Caisserie, découvrez un point de vente qui ne manque pas de couleurs et de parfums. Yaourts glacés, crèmes glacées, sorbets. Des glaces peu sucrées pour mettre à l'honneur les produits sélectionnés avec soin par ce passionné dont le rêve est devenu réel. De nombreux parfums, sélectionnés délicatement en fonction des produits de saison mais la spécialité de la maison reste la vanille, noire et iodée. Nouveau depuis juillet 2020, un kiosque place Félix Baret (1er)."
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