Café d'Angel - Restaurant Bistronomique Français à Paris
Situé au cœur de Paris, le Café d'Angel est un restaurant français bistronomique qui allie tradition et modernité. Dès votre arrivée, vous serez séduit par le panier de légumes frais et les coupes de fruits, véritable déclaration de foi envers la fraîcheur des produits. L'ambiance y est chaleureuse, avec une vue imprenable sur la cuisine vitrée et des banquettes en moleskine bordeaux. Laissez-vous charmer par la collection de dessins originaux de Maurice Rosy, ex-scénariste de Spirou, qui illustrent avec humour la vie des cuisines. Jean-Marc Gorsy, le chef talentueux, excelle dans ses associations de saveurs, privilégiant les notes grillées et le confit pour des plats savoureux. La carte des vins, bien que variée, mériterait d'être plus proposée au verre. Le café, d'une bonne origine, pourrait être mieux préparé. Le service, attentif et efficace, contribue à rendre votre expérience au Café d'Angel mémorable. Que vous soyez en visite d'affaires ou simplement en quête d'une excellente cuisine française, le Café d'Angel saura vous séduire par sa qualité et son ambiance raffinée.
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"Le panier de légumes et les coupes de fruits à l’entrée font office de déclaration de foi: du frais et un goût revendiqué pour les légumes. Une salle agréable avec vue sur la cuisine vitrée, des banquettes de moleskine bordeaux et une collection de dessins originaux grand format de Maurice Rosy (ex-scénariste de Spirou) croquant la vie des cuisines: ne pas manquer celui où un poulet pose fièrement pour un peintre en toque quand, sur la toile, il y a déjà un poulet rôti… Jean-Marc Gorsy aime toujours autant dans ses associations de saveurs les notes grillées et, côté texture, le confit. Belle carte des vins (mais trop peu proposés au verre). Café de bonne origine mais mal préparé. Service attentif."
@guidelebey2024
"très bonne brasserie de l’entrée au dessert - menu 30€ en revanche cadre pas des plus sympas"
@amancepeyrac
"super cuisine bistronomique "
@nicolas.gobron