Le Palanquin

Le Palanquin, restaurant vietnamien et asiatique à Paris 17

Le Palanquin, ouvert en 2006 par un chef passionné, est un restaurant vietnamien emblématique du 17e arrondissement de Paris. Depuis ses débuts, il s'est forgé une réputation solide grâce à ses plats traditionnels et sa carte renouvelée chaque semaine, offrant une expérience culinaire authentique et innovante. Ce lieu convivial est apprécié par une clientèle fidèle, notamment pour ses soupes Pho, ses banh cuon et ses plats vietnamiens variés, souvent recommandés par des guides comme le Michelin.

Ce restaurant asiatique se distingue par ses spécialités vietnamiennes, mais aussi par ses influences asiatiques diverses, proposant notamment des plats cambodgiens. La cuisine y est familiale, avec des prix abordables pour une qualité haut de gamme. La carte courte change régulièrement, permettant aux habitués de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. La réservation est fortement conseillée en raison de sa petite taille et de sa popularité croissante.

L'ambiance du Palanquin est chaleureuse et authentique, avec un décor simple mais accueillant, qui évoque un voyage en Asie. Le lieu respire la convivialité, avec un personnel au sacré bagout, créant une atmosphère détendue et authentique. Le cadre, à la fois cosy et dépaysant, invite à un moment de partage autour de plats vietnamiens de qualité, dans un esprit familial et chaleureux.