Andoni Izeta 6

Andoni Izeta 6 : Sidrería et Asador à Aia Gipuzkoa

Situé au cœur du quartier Calle barrio el cano goika à Aia, Gipuzkoa, Andoni Izeta 6 a été fondé en 2010 par le chef Andoni Izeta, passionné par la cuisine basque. Depuis plus d’une décennie, ce restaurant s’est imposé comme une référence locale, notamment pour ses spécialités de viande et ses plats traditionnels. La réputation du lieu repose sur une cuisine authentique, mêlant tradition et qualité, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La convivialité et l’accueil chaleureux en font une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie basque dans un cadre convivial et authentique.

Le restaurant se distingue par ses points forts : une sélection rigoureuse de carne, notamment la célèbre txuleta, ainsi que des plats comme le rape à la plancha ou la tortilla de bacalao. La sidreria, intégrée à l’établissement, offre une expérience complète avec des produits locaux, notamment la sidra, en parfaite harmonie avec la cuisine. La carte propose également un menu du jour à prix abordable, idéal pour un déjeuner typique. La qualité des produits, la maîtrise des techniques et l’ambiance chaleureuse font d’Andoni Izeta 6 un lieu où la tradition basque est mise à l’honneur dans chaque assiette.

L’ambiance du restaurant est à la fois rustique et moderne, avec un décor qui évoque la culture basque tout en restant accueillant et convivial. La salle, spacieuse et bien décorée, invite à la détente, que ce soit pour un repas en famille ou entre amis. La décoration mêle éléments traditionnels et touches contemporaines, créant un cadre où l’on se sent immédiatement à l’aise. La convivialité et la simplicité du lieu renforcent l’expérience culinaire, faisant d’Andoni Izeta 6 une adresse incontournable pour les amateurs de viande, de sidra et de gastronomie basque authentique.