Bedua

Bedua, restaurant vasque avec terrasse sur la ria de Zumaia

Fondé en 2014, Bedua est un restaurant vasque situé à Zumaia, dans le quartier Calle José María Korta, en Guipúzcoa. Conçu pour offrir une expérience authentique, il a rapidement gagné en popularité grâce à ses spécialités en carne, pescado et grillades, notamment sa fameuse txuleta et ses poissons frais. Le chef Mikel, passionné par la cuisine locale, met un point d’honneur à utiliser des produits de saison, souvent issus de sa propre huerta, pour garantir saveur et fraîcheur. Le lieu a été choisi comme décor du film “Ocho apellidos vascos”, renforçant son image emblématique dans la région.

Le restaurant se distingue par ses services de qualité et son ambiance conviviale. La terrasse, située en bord de ria, offre une vue imprenable sur la nature environnante, idéale pour profiter d’un repas en plein air. La cuisine, simple mais savoureuse, met en valeur la richesse de la gastronomie basque, avec des plats comme la tortilla de patata, les légumes grillés, et les fruits de mer. La décoration allie charme rustique et confort moderne, créant un cadre chaleureux et authentique. Bedua reste une adresse incontournable pour les amateurs de viande, poisson, et de moments authentiques dans un environnement naturel exceptionnel.