SAaM

SAaM - Restaurant coréen et asiatique fusion à Paris

SAaM est un restaurant coréen et asiatique fusion situé à Paris dans le 10ème arrondissement. Ce restaurant tendance et cosy au mobilier dépareillé propose une cuisine moderne et gourmande. Vous pourrez y déguster des spécialités telles que les gua bao, les dupbap, les toppoki et les bao burgers. Le gua bao est un petit sandwich cuit à la vapeur et garni de viande ou de tofu mariné, accompagné d'une salade coréenne. Le dupbap est un bol de riz aux légumes sautés, crudités, soja, jaune d’œuf, à garnir d'excellente bavette snackée ou de poulet frit. Le toppoki est une pâte de riz coréenne avec piment, crème fraîche et graines de sésame. Les bao burgers sont des petits pains fourrés de merlu en beignet avec coleslaw, mangue et coriandre, ou de porc fermier moelleux cuit douze heures à basse température, relevé de sauce hoisin et garni de concombre et échalotes frites. Vous pourrez également déguster des spécialités telles que les raviolis légumes-volaille cuits directos en sauce ou la crème brûlée au sésame noir. SAaM est un restaurant végé-friendly avec des options pour les végétariens et les végétaliens. Les prix sont raisonnables, avec des formules à 11-14 € pour le midi en semaine et 15-16 € pour le soir. Le service est un peu désincarné, mais l'ambiance est conviviale et agréable. N'hésitez pas à venir découvrir la cuisine coréenne et asiatique fusion de SAaM !