Hotel restaurant Jean Teyssier

Hotel restaurant Jean Teyssier

Rue du Pont Turgot 19140 Uzerche France

http://www.hotel-teyssier.com/
+33555731005
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LIMOUSIN

LIMOUSIN

Les chambres climatisées et confortables ont toutes une ambiance différente, il y a la bleue, la rouge, celle avec poutres apparentes, certaines sur la Vézère, les rideaux s'accordant toujours à la literie. Toutes sont décorées de telle sorte à favoriser une atmosphère sereine et chaleureuse. Côté équipement, télévision satellite, sèche-cheveux, coin bureau, climatisation ; des sanitaires sont désormais accessibles aux personnes handicapées. Le restaurant : une belle salle claire avec moulures et rosaces dorées au plafond, une terrasse panoramique couverte pour profiter au mieux de l'exposition lumineuse. En cuisine le chef conjugue habilement les saveurs limousines avec celles de la Méditerranée ce qui donne une carte variée. Les poissons côtoient le velouté de topinambours et la viande limousine que l'on peut déguster dès les beaux jours sur la terrasse qui domine la rivière. Au menu, vous craquerez sûrement pour la souris d'agneau braisée avec sa purée de panais ou bien pour la tête de veau selon " qui-vous-savez ". Car vous savez sûrement à quel Corrézien célèbre, amateur de tête de veau, fait référence ce plat...

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