Mimi alla Ferrovia
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Mimi alla Ferrovia : Restaurant italien traditionnel à Naples

Mimi alla Ferrovia est un restaurant italien traditionnel emblématique de Naples depuis 1943. Il est considéré comme le temple de la cuisine napolitaine. Le restaurant est dirigé par les cousins Michele Giuliano et Salvatore Giuliano. La cuisine est basée sur les traditions culinaires napolitaines, avec des spécialités de fruits de mer, de pâtes, de raviolis et de poisson poché. La salade de poulpe, les pâtes au ragoût de viande et le poisson poché sont à tester absolument. Le restaurant est décoré avec des fresques au plafond, des nappes blanches et des photos de personnalités célèbres qui y ont dîné, comme Maradona et Fellini. L'ambiance est conviviale et atypique. Mimi alla Ferrovia a reçu l'Ömür Boyu Başarı ödülü de la part de l'Assemblée nationale italienne en 2018. C'est un restaurant à ne pas manquer si vous voulez découvrir la tradition gastronomique culinaire de Naples.

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1 889 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Trattoria #Pasta
Ce qu'en disent les utilisateurs

"01/02/2024 : en compagnie d’amis. 80 db."

@marielle.perrin.becker

"Pour le soir Salade de poulpe, morue à la crème "

@catherine.labbe

"Consigliato da Kap 4,3 google"

@andrea.romiti

"A tester : salade de poule, ziti alla genovese, pesce all acquapazza "

@lilyj

"Trattoria tipica molto buona - consigliata da TirMagno"

@galimberti.giulia

"Pas de réservation / reconi Thé Italy Edit - samyoukillis https://instagram.com/mimiallaferrovia?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@marine.dadoun

"cucina tipica napoletana gourmet"

@cappiellodonatella

"Restaurant traditionnel italien, très connu par les locaux. super bon"

@laure.girodroux

"Famoso ma caro guarda recensioni "

@noemi.tacchi

"Tester les spaghetti alle vongole, ziti alla genovese et parmigiana di melanzane."

@lisamarjo

"Restaurant Italien Cuisine incroyable ; surtout vongole et ragu"

@loulourebi

"Cantine historique de Naples"

@louanmella

"figaro institution dans une ambiance bourgeoise avec nappage et garçons en veste blanche (25-30€)"

@leo.siegel92

"spaghetto alle vongole. piatti tipici napoletani"

@alicejanda

"Dans le livre FRG Osteria depuis 1943 A tester : salade Fe Poulpe. Pâte au ragoût de viande, poisson poché "

@mademoiselle_anja_r

"Açıldığı 1943 yılından bu yana Napoli halkı tarafından şehrin en takdir gören, damak tadına güvendiğim her İtalyan tarafından şehrin en iyi lokantası olduğu iddia edilen bir trattoria burası. 70 yıldır varlığını sürdüren bu sevimli trattoria, serviste mekanın ortakları ve kuzen olan Michele Giuliano ile mutfakta 1991 doğumlu genç şef Salvatore Giuliano önderliğinde işletiliyor. Bir aile restoranı olan Mimi alla Ferrovia, İtalyan Millet Meclisi tarafından 2018 yılında Ömür Boyu Başarı ödülüne de layık görülmüş. Bana ziyaretim sırasında bizzat Michele Giuliano servis yaptı ve menüyü kendisi hazırladı. Antipasti olarak getirdiği Mozzarella ve Ricotta peynirleri Campagnia içerisinde yediğim en iyi peynirlerdendi. Özellikle ricotta peyniri, manda kaymağı lezzetindeydi. Üstünde domates reçeliyle servis edilen ricotta mutlaka denenmeli.  Primilerde levrek ve limon kabuğu dolgulu ravioli bence mutkaka denenmeli. Balığın limon kabuğuyla dengesi ve tabağın genel anlamdaki fresh  lezzeti oldukça muazzam.  Secondo olarak Michele bizlere fırında balık yaptırdı. Hatta özellikle gidip fırında başında bile bekledi. Limon suyu ve zeytinyağıyla pişen balık, benim daha önce Yunanistan'da yediğim seviyelerdeydi. Tatlı olarak antipasti olarak gelen o leziz ricotta ve ayva dilimleriyle yapılmış bir kek ısmarladık. Yemeği hafif ama lezzetli bir tatlıyla bitirmek isteyenler için ideal. Pizzanın başkenti Napoli'de hamur işinden sıkılanların ve makul fiyatlarda bölgenin geleneksel yemeklerini denemek isteyenlerin mutlaka şans vermesi gerektiğini düşünüyorum."

@yemekfelsefesi

"Osterie reco On va déguster l’Italie Meilleures pâtes de la vie, point. Desserts de folie. Ambiance géniale. "

@paluloli76

"temple de la cuisine napolitaine spécialité : ravioli ripieni alla spigola (loup de mer)"

@anaisdabb

"Restaurant atypique parfait pour changer des pizzerias "

@kfouque3

"Osteria : salade de poulpe, ziti alla genovese, poisson poché "

@manonterriere

"Mimì alla ferrovia a une forte tradition culinaire napolitaine mais suit les temps modernes et est plus qu’à la hauteur du défi. Grâce au chef Nino Di Costanzo, Mimì’s a créé la tradizione gastronomica di Mimì alla Ferrovia (la tradition gastronomique culinaire de Mimì alla Ferrovia). Poivrons farcis, parmigiana et riz sartù font partie des spécialités gastronomiques napolitaines de Mimí."

@candicedigoin19

"Très bon restaurant à faire absolument, mais éviter le midi "

@alc3522

"Trattoria simbolo della cucina napoletana "

@mgminerva

"Best restaurant we did by far, and very not pricey."

@leopoldforest

"Barato excelente con comida fresca napolitana "

@andres.standardcontrol

"From Nicola Fontana e J Prendere pasta con la Genovese"

@gpessina73

"Cucina tradizionale napoletana."

@mariasolelamma

"Vingole morue à la puttanesca "

@clemenceportalier

"Buon ristorante di pesce (da provare i primi). Porzioni di primi grandi (12€) mentre i secondi un po’ più piccoli(18€). Io ho presso calamaro alla griglia con fagiolini e crema di mela. Molto olio 😆"

@federica_alongi

"Mimì alla Ferrovia has been frequented by journalists, academics and stars such as Maradona and Fellini in its time. Despite the semblance of grandeur – a frescoed ceiling, white tablecloths and photos of their illustrious clientele on the walls – the atmosphere is unfussy, and the food is rooted in Neapolitan traditions. Presentation is taken up a notch to make it an experience to remember."

@qualiday2022

"Visto da @carolaverii e da elenasgarzi "

@benedettaripamonti

"mimithor - order peppers stuffed with mozzarella. to.die for. Salvatore giugliano is the chef"

@francesca.ravera

"⚠️⚠️⚠️ Attention ⚠️⚠️⚠️ Fausse carte distribuée aux touristes Nourriture peu savoureuse (peu de goûts) Rapport/ qualité/ prix 📉 Restaurant qui se veut "demi-gastronomique" (ne pas se laisser avoir par les recommandations des guides touristiques)"

@pauline_jrd

"Même s'il faut savoir le trouver, cette adresse est une légende à Naples ; il suffit de regarder les photos des personnalités qui recouvrent l'intégralité des murs de ce restaurant ouvert en 1943 par Emilio Giugliano, alias Mimì. À l'époque, l'établissement se trouvait à proximité de la gare de Naples - d'où le nom. La gare a été déplacée mais le surnom « alla ferrovia » est resté et l'adresse est devenue un des hauts lieux de la restauration napolitaine où l'on vient déguster une cuisine populaire - une salade de poulpe, une pasta é patate, de la morue à la crème de haricot blanc…- dans un contexte un rien bourgeois avec nappage et garçons en veste blanche."

@paris.by.agathe

"Les vongole sont incroyables ! "

@serena

"Anchois, pasta allé vongole, morue alla putanesca.. recommandé par jolm insta "

@carolinepeyretou

"Goûter la morue alla puttanesca "

@pfauvel39

"Vongole et morue puttanesca"

@charlottelb

"Posto incredibile ❤️❤️❤️👑👑👑👑"

@passer8g

"Même s'il faut savoir le trouver, cette adresse est une légende à Naples ; il suffit de regarder les photos des personnalités qui recouvrent l'intégralité des murs de ce restaurant ouvert en 1943 par Emilio Giugliano, alias Mimì. À l'époque, l'établissement se trouvait à proximité de la gare de Naples - d'où le nom. La gare a été déplacée mais le surnom « alla ferrovia » est resté et l'adresse est devenue un des hauts lieux de la restauration napolitaine où l'on vient déguster une cuisine populaire - une salade de poulpe, une pasta é patate, de la morue à la crème de haricot blanc…- dans un contexte un rien bourgeois avec nappage et garçons en veste blanche. Les prix : carte, 25-30 €."

@tanita.nonocera

"Cuisine populaire très réputée "

@aubrya9238

"Molto buono. Preso genovese "

@lisa.franz

"Peperoni alla Mimì (must), linguine alla Mimì sont l'autre spécialité de la maison. Le vin maison le Lettere est une bonne surprise. Il provient des vignes appartenant à la famille, sur les pentes du Vésuve."

@soleneroussel

"Recommended by many Mapstrs"

@compassandkey

"Mimi alla ferrovia – Restaurant familiale avec des plats typiques de Naples, on vous conseille les spaghetti vongole, à tomber"

@claudia.anegon

"Reco de Claire lbd, antonours etc"

@maria.skle

"+++++++++++++ a faire absolument, prix un peu plus élevé que la moyenne à Naple et plus chic, mais reste vraiment raisonnable. Et vraiment très bon, à ne surtout pas rater "

@vgras44

"Mimì alla Ferrovia has been frequented by journalists, academics and stars such as Maradona and Fellini in its time. Despite the semblance of grandeur – a frescoed ceiling, white tablecloths and photos of their illustrious clientele on the walls – the atmosphere is unfussy and the food rooted in Neapolitan tradition. Presentation is taken up a notch to make it an experience to remember."

@raymariesmith

"Miglior ristorante di napoli secondo il tassista"

@diegopanzera

"Même s'il faut savoir le trouver, cette adresse est une légende à Naples ; il suffit de regarder les photos des personnalités qui recouvrent l'intégralité des murs de ce restaurant ouvert en 1943 par Emilio Giugliano, alias Mimì. À l'époque, l'établissement se trouvait à proximité de la gare de Naples - d'où le nom. La gare a été déplacée mais le surnom « alla ferrovia » est resté et l'adresse est devenue un des hauts lieux de la restauration napolitaine où l'on vient déguster une cuisine populaire - une salade de poulpe, une pasta é patate, de la morue à la crème de haricot blanc…- dans un contexte un rien bourgeois avec nappage et garçons en veste blanche. "

@marie.femenia

Approuvé par 2 partenaires officiels
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