銀座 篝 本店

"Askip meilleur ramen de tokyo —> verdict : excellent, bouillon totalement différent de tous les autres ramens ! Par contre 20-30min d’attente et 3x plus cher que tous les ramens (2000 yens environ)"

@lorissonno

"lovely planet - ramen tres reconnu"

@mlleminouche

"Tori-Paitan Ramen - Chicken Ramen"

@bratpack17

"Main store. Ramen bouillon de poulet crémeux paitan. À faire!!!🤗🤗🤗"

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"Très bon ramen, avec des legumes dedans, original et validé "

@leavalide

"À trouver dans une petite ruelle "

@briac.subrinbigot

"Super bons ramen - c’est une chaîne "

@annabarbibel

"restaurant ramen étoile Michelin 900 à 1500 yens "

@aeroseb84

"Recommandé par Emi 🌸🥰 Ramen, Less crowd in Roppongi"

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"Ramen consigliato da ragazzo di Coronet fanatico del ramen"

@giuliamarini

"Connu pour son bouillon de poule"

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"ראמן סמיך ומעודן על בסיס עוף, המקום קצת נסתר, יש הרבה תיירים ותור לא נוראי / פתיתים"

@amalia.elazar1

"https://www.instagram.com/reel/C_CyXclSciR/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Restaurant de nouilles (ramen)"

@cgauthier83

"Excellent restaurant de ramen"

@myrtilla

"Le meilleur ramen dans un resto authentique "

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"le ramen au bouillon de poulet est recommandé "

@pau.vrchr

"Dans une ruelle perdue. Ramen bouillon de poulet trop bon crémeux "

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"********* Lonely Planet ¥ Kagari Honten PLAN P. 58, B2 Kagari a changé la donne en matière de ramen au milieu des années 2010 avec son tori paitan, bouillon de poulet ultrariche en collagène. S'y ajoutent nouilles délicates, tranches de poulet juteux et légumes de saison. L'entrée, aux rideaux blancs, se trouve dans la ruelle.(篝本店；6-4-12 Ginza, Chuo-ku ; www.instagram. com/kagari_honten)"

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"Pedir special chicken Soya ramen - Recomendación ramen de pollo - Fernando Cogollos"

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"https://www.eater.com/maps/best-restaurants-tokyo-japan https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13230021/"

@rickbehl6

"Great ramen (they call it "soba") and tsukemen ("tsuke-soba"): http://bit.ly/ML0Gq4 type: restaurant"

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"Ramen au bouillon de poulet, Tori Paitan. "

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"Ramen con estrella michelin por 1000y"

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"resto de ramen, prendre le plat signature le Tori Paitan"

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"Bib gourmand en 2018 (?). Excellent ramen à la truffe et bouillon soja. Enorme file d’attente. Arriver tôt. Si on est prêts à faire la queue ils ferment à 21.30 (hyper tard pour Tokyo)."

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"Ramen de fou - un peu d’attente mais exceptionnel"

@fakko

"Golden Ramen - Michelin Star"

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"Long line but moved quickly Amazing ramen "

@emily.m.webster

"Ramen délicieux au bouillon de truffe"

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"Soba une étoile au Michelin Très bon "

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"ramen soba// un peu d attente mais c est exceptionnel "

@charles.lapassat

"Bouillon excellent et à la truffe 😋"

@aurel591605

"Stéphane - Un des meilleurs ramen de tokyo"

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"le meilleur ramen de Laure Kié (livre Japon Gourmand). que 12 places. tel 03-6263-8900"

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"Truffle ramen, reco de Paul"

@palaisdeyiyi

"best ramen in town dixit lonely"

@mayazizo

"Kagari - reco kanako - soba"

@jacqueline.grandin

"Prezzo più alto della media locale da 8 posti ma molto figo ramen più buono della media. Tempo di attesa lungo. Andare se si ha tempo o ci si trova vicino"

@raffi0827

"Ramen de sardines ou de poulet très populaire "

@doyoulouve

"Chicken ramen. https://www.tiktok.com/@edwardzo/video/7179392010544024875?_r=1&_t=8cGv1sV6jVq"

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"Best chicken broth - there are other less busy branches"

@katie.y

"Ramen 3 étoiles Michelin ! https://en.japantravel.com/tokyo/kagari-ramen-ginza/30273"

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"Soba é ramen, blog ragazze Stella"

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"tori paitan ramen (brodo di miso e pollo) 🌽loto🍅 11-21:30"

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"Kagari (篝) is a famous ramen shop located on the backstreets of Ginza in an unassuming alleyway – a far cry from Ginza's luxury quarter around the corner. This cozy, culinary gem in its secluded location is only betrayed by the long line of customers spilling out into the street, waiting to try their famed creamy chicken ramen, or Tori Paitan. Frequently making shortlists for one of Tokyo's best ramen shops, Kagari is as intimate a ramen experience as they come. With only 8 seats tucked around the small U-shaped counter, the interior more closely resembles a high-end sushi bar, with chefs in full view plying their trade. Tori Paitan Soba Tori Paitan Soba Kagari serves two main kinds of ramen: Tori Paitan Soba, which is a rich chicken based soup ramen, and Niboshi Shoyu Soba, whose broth is produced with sardines and soy sauce. Their signature dish is undoubtedly the tori paitan (from ¥950), with the chicken broth densely packed and full of flavour, supported by toppings of sliced chicken and seasonal vegetables. The tori paitan soba comes accompanied with small servings of fried garlic and grated ginger, allowing you to customise to taste and/or experiment somewhat with the different flavours. The vegetable toppings vary throughout the year, but otherwise included tomato, asparagus and watercress on my visit – clearly experimental additions in a ramen world, but which offered a good balance and shows the attention to detail that is taken in preparing each dish. I opted for an additional aji-tama, or seasoned soft-boiled egg, beautifully cut in two and helping complete what was an excellent bowl of ramen already. A selection of tsukemen (dipping noodle) dishes completes the menu, which is helpfully available in English too."

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"best chicken noodle soup in the world - chicken Tori paitan ramen"

@mmbanson

"Clément: meilleur souvenir culinaire du Japon Ramen à la truffe "

@corentingillot

"Meilleur Ramen. Recommandé par Michelin 2 années de suite "

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"Ramen étoilés Y aller absolument Délicieux !!! Prendre numéros 3 et 4. Environ 11e le ramen."

@marjolaine.girard

"light shio 10: 00 ~ 23: 00 (L.O.22: 30) Lunch sales, entrance possible after 10 p.m., open on Sundays"

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"Ottimo ramen con brodo di pollo"

@mocassinodacqua

"Meilleur ramen 🌏 (📕 sur le 🇯🇵)"

@julia_rvs

"Ramen dans le top 5 des meilleurs de Tokyo du Polyèdre. A peine 8 couverts, c'est une référence pour les ramen, puisqu’il est dans la sélection du Guide Michelin dans la catégorie BibGourmand. Seulement deux ramens proposés : l’un est le tori-poitan soba ( le plat phare!) fait à partir d’un bouillon réconfortant au poulet crémeux composé d’oignons finement coupés et l’autre est le nihonboshi choyu soba, un bouillon sombre fait à base de sardines séchées et de soja."

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"Da provare tori-Paitan ramen"

@auri98

"Famous for Tori Paitan soba with roasted chicken breast & soft boiled eggs. "

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"reco dianne ramen à la truffe "

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"Reco de ldn2hk - la pancarte dehors dit Soba - prendre le chicken truffle ramen"

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"Un des meilleurs ramen de Tokyo, plat signature : Tori paitran "

@anne.laure.pereira

"11h-15h30 17h30-22h30 / ligne Ginza jusqu’à Ginza sortie A10 ou B1 / ramen Longue queue devant ce lieu caché "

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"Ramen très réputé, il y a de la queue en général 950/1050Y 11h/15h30 - 17h30/22h30"

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"Le Polyèdre environ ¥800-900"

@amandine_frnd

"Ginza kagari, sur insta métro boulot resto - à faire absolument ! Meilleur ramen recommandé par Michelin depuis 2 ans, plein tous les soirs "

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"Ramen - Michelin Star. Their speciality is tori paitan (chicken ramen - add an egg) "

@vmousmoulis

"#Acurio ramen incroyable, tout le monde est unanime 🍜 - attention venir 30 min avant l’ouverture car très longue queue"

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"800-900Y, tlj sauf dimanche, 11h-22h30"

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"anbefalt ramen (Chris venn) Michelin guide også anbefalt av boka. Kylling- eller soyabasert kraft anbefales "

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"(Recommandé par Mr Japanization) Ramen réputé (file d'attente possible) ingrédient de qualité supérieur Enseigne trompeuse indiquant "soba""

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"Ramen réputé (guide Michelin) uniquement 2 plats "

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"Order: tori paitan ! Chicken-based soup, rich and creamy from chicken fat in the broth, with fine wheat noodles + David martin"

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