Akelarre : Restaurant étoilé et hôtel d'exception à Donostia
Fondé en 1975 par le chef Pedro Subijana, Akelarre est rapidement devenu une référence gastronomique dans le Pays Basque. Depuis ses débuts, ce restaurant a su allier tradition et modernité, obtenant ses trois étoiles Michelin en 2007. Situé dans le quartier d'Igueldo, il bénéficie d'une réputation internationale pour sa cuisine d'exception et son cadre unique.
Akelarre se distingue par ses spécialités en gastronomie basque, proposant des menus dégustation élaborés avec des produits locaux et frais, ainsi qu'une cave exceptionnelle avec 10 000 bouteilles, dont 70 % d'origine espagnole. L'établissement offre également un hôtel de 22 chambres modernes, toutes avec une vue imprenable sur l'océan, permettant aux visiteurs de profiter pleinement de cette expérience culinaire et d'hébergement haut de gamme.
L'ambiance à Akelarre est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor contemporain qui met en valeur la vue spectaculaire sur la mer. La terrasse permet de savourer un apéritif ou un verre en admirant le coucher de soleil, dans une atmosphère raffinée et apaisante. Ce lieu incarne l'excellence du gastro et du luxe basque, idéal pour une expérience culinaire mémorable dans un cadre exceptionnel.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Restaurant et hôtel à la campagne."
La Liste
@laliste1000
"Score : 96"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 3 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative, Traditional Cuisine."
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
"Hôtel distingué de deux Clefs MICHELIN."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 98 points — 4 Forks."
PAIS VASCO
@petitfute
"C'est le restaurant du sympathique et talentueux Pedro Subijana - 3 étoiles au Michelin ! Splendide vue sur la mer au travers de larges baies vitrées, où déguster une cuisine sublime mêlant tradition et avancées de la recherche gastronomique. Le sommelier d'Akelarre, Juan Carlos Muro, est une institution à lui tout seul. Il faut absolument prendre l'option " maridaje " (accompagnement des vins), car c'est une expérience tout aussi intense que celle de la dégustation des plats. Discret, aimable et francophone, Juan Carlos offre un accompagnement admirable."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery."
Guía Repsol — Espagne, Andorre & Portugal
@guia_repsol
"3 Soles Guía Repsol, édition 2026."
Relais & Châteaux
@relais_chateaux
"Maison membre Relais & Châteaux à Saint-Sébastien, Espagne. Hôtel : Akelarre – Restaurant & Hotel. Restaurant : Restaurante Akelarre. Cuisine Créative. 3 étoiles au guide Michelin 2026."
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Natacha Birds
@natachabirds
Elena Minozzi
@elena_minozzi
François Delahaye
@francoisdelahaye
Valentine Cinier
@valentinecinier
Matteo Circella
@gottari
Les Hôtels Artravel
@artravel
Rekondo Restaurant
Igeldo Pasealekua, 57, 20008, Donostia, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par750 utilisateurs
Restaurante Itzuli - Iñigo Lavado
Gudamendi Bidea, 21, 20008 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par18 utilisateurs
Agorregi
Portuetxe Kalea, 14, 20018 Donostia, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par72 utilisateurs
Asador Portuetxe
Calle de Portuetxe, 43, 20018 Donostia, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par243 utilisateurs
Funicular de Igueldo
Funikular Plaza, 4, 20008 Donostia, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par441 utilisateurs
Nobu Hotel San Sebastián
Mirakontxa Pasealekua, 32, 20007 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, España
Ajouté par35 utilisateurs
Akelarre - Relais & Châteaux
Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Espagne
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Alaia
Paseo de Igueldo 225, Parque de atraccciones Monte Igueldo, 20008, San Sebastián, G¡puzcoa, España, 20008, Guipúzcoa, Espagne
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Somos - Coffee & Bakery
Antonio Gaztañeta Kalea, 4, 20018 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Espagne
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Aratz Restaurant
Igara Bidea, 15, 20018 Donostia, Gipuzkoa, Espagne
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"you can come up just for drinks and snacks, no reservation required the best sunset spot in San Sebastián"
@jspanet
"for a drink on the terrace"
@loriane09
"Para vermú y vistas no para comer"
@jaibencata
"cocktails with insane views. terrace of the hotel. pop up bar. "
@gazzy
"5 Estrellas.Expectacular comida. "
@estrellas4343
"Perché sur les hauteurs du mont Igeldo, face à l’océan Atlantique, Akelarre est l’une des tables les plus spectaculaires de San Sebastián. Dirigé par le chef Pedro Subijana, ce restaurant triplement étoilé mêle innovation, précision technique et respect profond des produits basques. La vue panoramique sur la mer sublime une expérience déjà exceptionnelle : chaque assiette joue avec les textures, les températures et les saveurs marines dans un équilibre d’une élégance rare. Ici, la gastronomie devient une expérience sensorielle complète — entre ciel, mer et haute cuisine."
@kycap
"Cocktails with a view (hôtel 5 étoiles)"
@jeanne.lscrt
"Trop gastronomique à mon goût "
@lenormandr
"Le bistrot oteiez plus abordable "
@stephanie.rupertnadal
"Hôtel restaurant incr à San Seb (reco Gilles) "
@hugox
"Rvf 3* mais aussi bistrot Oteiza vue magnifique sur les deux et cave accessible sur les deux également Un paradis "
@c.garinet
"Perfecto para tomar algo con buen tiempo"
@juanikobanana
"Bueno bueno bueno bueno este sitio 🤩🤩 Puedes ir a probar un menú de 🌟 Michelin o ir a la terraza (para mi la mejor de todo sanse) y tomarte un cocktail con la view más bonita de tu vida. Un 100000/10 Pd: también es hotel que si sois millonarios os recomiendo mucho "
@helena_fombe211
"Magnifique repas dans un endroit magique avec vue impressionnante Belle carte des vins Service impeccable et sympathique "
@foulho57
"3🌟 & 1 Gastro - Je crois qu’on peut aussi juste prendre un verre en terrasse "
@jbdudu
"Tomar algo viendo puesta de sol"
@juliadastis
"Fernando - aperitivo sanse vistas guays"
@teresa.saenzdetejada
"Sublime,vue magnifique, superbe table"
@melanie0707
"Restaurante 3 estrellas Michelin,tiene 2 menús de degustación,,con vista alGolfo de Vizcaya,también vive gente cerca y además es Hotel Restaurante de la cadenaRelais&Chateaux y también unas Terrazas para observar el mar y beber ,para cada plato Cubiertos diferentes,y pedimos café para terminar"
@rgsorrentino
"Pedro Subijana 3 Estrellas"
@hectorhuete84
"Meilleur 3* rapport qualité prix selon Yvo "
@sandrateyssou
"3 Michelin stars 2024 Chef Pedro Subijana Aranori. 230 Bekarki. 230 Classicos. 230 Located in the dream lanscape of Monte Igeldo, with impressive panoramic views on the Cantabric sea, the Akelarre defines itself by innovation and avant-garde, with one guideline: excellence. In cooking one always seeks and defends what is natural and authentic. Local and fresh raw ingredients and products are sought for and glorified by various degustation-menus tested in the most refined ways"
@nchavotier
"Pour boire un verre ! Vue magnifique "
@marine.velasque
"Beautiful outdoor seating but we had to sit inside"
@madim21
"Casa del chef Pedro Subijana. 3 Estrellas Michelín"
@xabi_air
"Restaurante de Pedro Subijana"
@patiarrieta
"Simone lo stagista: tre stelle michelin + Terrazza"
@gpessina73
"I can’t believe it’s a 3* restaurant "
@nico_foodie
"Amazing view and spot My friend Mattia is the Maître d’hôtel of the 3*michelin stars "
@jesselombardo
"Además del espectáculo gastronómico del restaurante Akelarre, cuenta con un espacio de gastronomía más “low cost” y unas terrazas preciosas con vistas al mar donde tomar cócteles 🍸 "
@estrellasmaichelin