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"Aug 13 with Neel. Fantastic experience. Food presentation kept the integrity of the core ingredients whilst enhancing the flavours and taste. Awesome. Only criticism was that there was too much food; maybe one course less will be ideal. "
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"HOTEL Akelarre $$$ | HOT LIST 2018 Igeldo, the out-of-town settlement somewhere between suburb and bucolic hilltop village, is best known in San Sebastián for three very different things: its funicular railway, the baby peas grown on its allotments, and Pedro Subijana's Akelarre restaurant (one of a trio of storied establishments in the city boasting three Michelin stars). For years, Subijana had dreamed of building a small hotel as an adjunct to his restaurant and was snapping up adjacent plots of land for the purpose (on one of which stood an abandoned discoteca). The result, unveiled in 2017, is a cut above the average restaurant with rooms. Attached to the existing building is the modernist structure of the hotel (designed by Marta Urtasun and Pedro Rica of Madrid-based architects Mecanismo) whose low-slung cuboid forms are faced with rough grey slate. Akelarre's 22 rooms have the studiedly neutral aesthetic of the boutique retreat de nos jours, with oak-lined walls and floor, cool modern furniture (check the butterscotch-colored leather armchairs), total soundproofing, and plate-glass windows giving wide-screen views of sea, sky and verdant farmland. The effect is so restful it's easy to forget you're just a 10-minute drive from the bustle of downtown San Sebastián."
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"Recommended by Geraldine Meissirel. Meilleur restaurant du monde pres de San Sebastian"
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"Restaurant 3 étoiles Michelin (pas testé)"
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"Pour un café avec une superbe vue "
@marinebbs
"Dej au restau non étoilé en terrasse"
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"Perché sur une colline dominant l'océan, l'hôtel ultra chic de Pedro Subijana a été conçu par le cabinet d'architectes Mecanismo autour du célèbre restaurant éponyme. Son concept ? Cinq cubes en pierres grises aux lignes minimalistes, abritant une vingtaine de chambres luxueuses qui s'intègrent parfaitement dans l'environnement d'Igueldo. A l'intérieur, le bois clair et le verre dessinent des espaces infiniment reposants. L'hôtel possède d'ailleurs un spa réputé. Un lieu unique, réservé à quelques privilégiés, pour un séjour gastronomique inoubliable."
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