一樂食館 (Yat Lok)

一樂食館 - Restaurant Chinois Michelin à Hong Kong

Situé au 34-38 Stanley Street à Hong Kong, le restaurant chinois 一樂食館 est une véritable institution culinaire. Fondé en 1957, ce restaurant familial a obtenu une étoile Michelin et est recommandé par Mimi Thorisson. Spécialisé dans les plats chinois traditionnels, 一樂食館 est réputé pour son canard laqué et son fameux rôti d'oie. Les geais rôtis sont marinés selon une recette secrète et passent par plus de 20 étapes de préparation avant d'être grillés à la perfection. Vous pouvez commander l'oie par quart, à déguster avec un bol de nouilles lai fun dans un bouillon clair agrémenté de graisse d'oie. En plus de l'oie rôtie, le char siu, le porc rôti et le poulet mariné au soja sont également délicieux. Le restaurant propose un service du lundi au samedi de 10h à 20h30 et est fermé le dimanche. Assurez-vous d'avoir de l'argent liquide car le restaurant n'accepte que les espèces. Profitez de la streetfood d'oie laquée, unique 1* Michelin au monde, et savourez les meilleures spécialités chinoises dans une ambiance authentique. Ne manquez pas l'occasion de déguster le meilleur rôti d'oie chez 一樂食館, un véritable trésor gastronomique à Hong Kong.