Amber - Restaurant Gastronomique Français à Hong Kong
Situé à l'intérieur de The Landmark à Hong Kong, Amber est un restaurant gastronomique français renommé pour sa fusion japonais français. Avec une étoile Michelin, Amber offre une expérience culinaire exceptionnelle. Recommandé par Emma, ce restaurant propose une cuisine française raffinée dans un cadre élégant. Dégustez des plats exquis préparés par des chefs talentueux et découvrez la gastronomie française à son meilleur à Hong Kong. Réservez votre table chez Amber pour une expérience gastronomique inoubliable.
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"2 étoiles michelin, reco eater "
@french.gourmet
"2 Michelin stars 2024 Green Star (Sustainable Gastronomy) Chef Richard Ekkebus € ? Lunch, weekdays. 3c. 70 / 4c. 110 Degustation. 9c. 230 (390) // 10c. 300 (470) / There has been a radical revamp at this restaurant helmed by Dutch-born chef Richard Ekkebus. The brightly-lit dining room boasts organic curves, luxury materials and a gold and beige palette. As opposed to the à la carte in the past, it now offers only prix-fixe menus, including a dairy- and gluten-free vegetarian one with reduced salt and sugar. Top-notch ingredients, mostly from Japan, are crafted into light and delicate creations with a modern touch."
@nchavotier