La Table du Vatican

La Table du Vatican : restaurant italien à Carcassonne

Fondé par Nina et Franck, La Table du Vatican a ouvert ses portes à Carcassonne en 2010, offrant une expérience culinaire italienne authentique. Situé au 13 Quai Riquet dans le quartier du canal de midi, ce restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Son ambiance chaleureuse et son décor baroque, mêlant éléments décalés et touches traditionnelles, créent un cadre accueillant pour tous les convives.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités telles que les pâtes fraîches flambées au cognac dans une meule de parmesan, ses pizzas originales, notamment la pizza à la pistache, et ses cocktails variés, parfaits pour accompagner un repas convivial. La terrasse, idéale en été, permet de profiter du cadre extérieur tout en dégustant des plats copieux et savoureux. La carte renouvelée selon les saisons et la qualité des produits en font une adresse de choix pour une expérience gastronomique authentique.

L’atmosphère de La Table du Vatican est à la fois festive et raffinée, avec une décoration travaillée qui évoque l’univers du Vatican et du péché italien. La salle, à la fois baroque et décalée, invite à la détente et à la découverte culinaire. Les cocktails, vins et desserts généreux complètent cette expérience, faisant de ce restaurant un lieu où l’on se sent comme en Italie, dans un cadre à la fois cosy et sophistiqué.