LOUISIANE
Un restau-bistrot sans prétention, situé sur les rives d'Algiers Point. A l'intérieur, on s'accoude aux tables hautes, juchés sur un tabouret, et on commande un hamburger. C'est la spécialité du lieu et on aurait tort de s'en priver. Les curieux pourront accompagner leur plat d'un autre, tout aussi américain, la soupe de tortue.