Antica Trattoria Papei

Antica Trattoria Papei : restaurant italien à Siena

Fondée en 1939, l'Antica Trattoria Papei est un restaurant emblématique situé Piazza del Mercato, dans le quartier historique de Siena. Tenu par une famille siennoise, cette trattoria a su préserver son authenticité tout en proposant une cuisine italienne de qualité, notamment des spécialités toscanes comme les pâtes fraîches, le cacio e pepe ou encore la ribollita. Recommandée par Michelin en 2018, elle est appréciée pour ses plats traditionnels, ses prix abordables et son ambiance chaleureuse, idéale pour découvrir la gastronomie régionale dans un cadre convivial.

L'établissement se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes faites maison, comme les Pici cacio e pepe ou les gnocchi alla pomarola, ainsi que ses viandes grillées et ses plats toscans. La carte offre un excellent rapport qualité-prix, avec des plats entre 5 et 12 euros, et une large sélection de vins régionaux. La terrasse extérieure, avec une vue sur la place, ajoute au charme de ce lieu où la cuisine régionale est à l'honneur.

L'ambiance de l'Antica Trattoria Papei est familiale et authentique, avec un décor simple mais accueillant, reflétant l'esprit de Siena. Le lieu est fréquenté autant par des locaux que par des visiteurs avisés, ce qui garantit une expérience culinaire sincère et typique. La convivialité et la simplicité du décor contribuent à faire de chaque repas un moment de partage et de découverte de la culture toscane.