Restaurante Do Forte

"Bon restaurant un peu plus « tradi ». Les prix sont un peu élevés pour les portions mais l’ambiance est sympa, la vue sur l’océan est chouette et la cuisine plus travaillée que ce que l’on a pu tester jusqu’ici. "

@mgn.ch

"Forteresse dîner romantique "

@vanessafavv

"Restaurant gastro pour le soir "

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"Restau gastronomique à tester, pas hors de prix et bien noté à Funchal "

@jean.tuloup4

"Heerlijk eten in een fort aan zee."

@annelies.v.remmerden

"Tables à l’intérieur du fort , vaut pour l’emplacemznt , bouffe un peu sophistiquee , pas super Préciser dehors pour la resa "

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"Un magnifique restaurant dans un cadre idyllique. Des plats gastronomiques et de qualité. Menu complet avec vin 55€/pers. Une soirée formidable. Penser à réserver votre table pour être prêt des remparts ! "

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"Avec sa belle couleur jaune, on ne peut pas rater cette forteresse historique de Funchal, Sao Tiago. A l’intérieur de cet ancien fort miliaire du 17è siècle se cache un restaurant chic mais abordable. Idéal pour un dîner romantique ! Honneur à la spécialité locale, le sabre noir, servi avec de la banane pour la gourmandise, des légumes sautés pour la fraicheur et une émulsion de fruit de la passion pour la touche acidulée. Incroyablement délicieux ! Et pour rester sur une assiette exotique, j’ai eu un gros coup de coeur pour le soufflé maracuja en dessert. Soufflé bien aéré et au bon goût de fruit de la passion, glace coco, biscuit croquant, fruits frais, feuille de menthe et sauce crémeuse passion : l’assiette est autant un régal pour les yeux que pour les papilles"

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"cadre incroyable, tendance gastro"

@camillejonas

"Excellent restaurant Service de qualité Prix comme en France "

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"Menu à 55€ boissons incluses : mamamia "

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"restaurant chic formule tour compris à 55 euros poissons sabre très très bon très généreux sur le vin très très bien "

@margaux.edet

"Excellent restaurant dans la forteresse "

@pauline.van.der.bent

"9 novembre 2022 - Dîner (70 euros le menu complet vin inclus). Un verre de vin colossal par plat, attention à la gueule de bois. Avec le recul, le menu à 45 euros avec vin inclus aurait été peut être plus pertinent. Très bon, personnel très attentif (notamment aux allergènes), produits manifestement frais. Classique et solide mais peu créatif. "

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"Un cadre juste parfait au cœur du fort de Funchal avec vue sur la mer depuis les remparts. Des plats travaillés traditionnels avec du poisson, des viandes mais aussi plusieurs choix végétariens délicieux ! Le service est également très bien."

@roxane.cattaneo

"Resto dans la forteresse historique. Chic pais abordable. A tester : le soufflé maracuja"

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"Routard - madérien et italien - vue sur mer - chic "

@alexvandamme

"3+ course menu for 45€ with wine included "

@marie.lagarrigue

"Très bon plats travaillés. Terrasse avec vue sur mer et port de Funchal. Dommage que le service se veuille guindé et tombe un peu dans le cliché touristique."

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"Dans le cadre magnifique du fort de São Tiago avec ses murs peints en jaune et sa vue sur l’océan, on déguste des spécialités de Madère, légèrement revisitées."

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"Le Restaurant du Fort se veut un lieu d'exception puisqu'il est logé dans une magnifique forteresse du XVII e siècle. Quel caractère et quel cachet ! C'est la rencontre réussie entre l'histoire, l'architecture et la gastronomie. La situation romantique près de l'enceinte fortifiée de São Tiago est unique, émoustillée par les embruns de l'océan, le cadre historique plutôt raffiné et le service est sans faute. La carte démontre un certain savoir-faire tendance gastro, bien travaillé et joliment présenté : duo de foie gras parfumé au vin de Madère, Cernier sauce au champagne et herbes aromatiques, magret de canard sauce aux agrumes, mille-feuille au mascarpone et baies sauvages... Carte des vins régionaux et portugais à la hauteur. Sur réservation, un chauffeur vient vous chercher dans une voiture classique. Une expérience à la réservation conseillée."

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